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Purgerie

Définitions de « purgerie »

Trésor de la Langue Française informatisé

Purgerie, subst. fém.,sucr. ,,Lieu où l'on met les formes de sucres pour les blanchir`` (Boiste 1823). Je t'avais donné la direction de la purgerie, tu t'en acquittes fort mal (Sue,Atar-Gull, 1831, p. 23).

Wiktionnaire

Nom commun - français

purgerie \pyʁ.ʒə.ʁi\ féminin

  1. Chez les sucriers, pièce - ou magasin d’un bâtiment, ou annexe - dans laquelle les formes de sucre laissent égoutter le sirop non cristallisé.
    • Au sortir de l’empli [pièce d’une fabrique de sucre dans laquelle on charge les formes], les formes sont transportées dans la purgerie… à défaut de la purgerie, l’égouttage des sucres s’effectue dans l’empli, (Circulaire n° 186 des Contr. indirectes du 18 août 1838, Mémoire annexé, page 7)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

PURGERIE (pur-je-rie) s. f.
  • Chez les sucriers, pièce dans laquelle les formes laissent égoutter le sirop non cristallisé. Au sortir de l'empli [pièce d'une fabrique de sucre dans laquelle on charge les formes], les formes sont transportées dans la purgerie… à défaut de la purgerie, l'égouttage des sucres s'effectue dans l'empli, Circul. n° 186 des Contr. indirectes du 18 août 1838, Mémoire annexé, p. 7.
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Étymologie de « purgerie »

→ voir purger
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Purger.

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Phonétique du mot « purgerie »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
purgerie pyrʒœri

Fréquence d'apparition du mot « purgerie » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « purgerie »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « purgerie »

  • En Martinique, c'est l'Habitation Céron qui sera aidée à hauteur de 300 000 euros sur les 354 183 euros nécessaires à de l'élagage, à la réfection complète de la charpente, à la couverture de la purgerie et à la fabrication d'une roue à aube. 
    Outre-mer la 1ère — Patrimoine : 751 000 euros pour aider quatre sites en Outre-mer, annonce la
  • Dans l’industrie sucrière, la purgerie est un espace couvert dans lequel la cristallisation a lieu. Cette ancienne purgerie appartient à un ensemble préindustriel plus vaste dont il ne reste aujourd’hui que les vestiges du moulin daté du XVIIIe siècle et son aqueduc.
    Chroniques d‘architecture — Purgerie au Macouba, par Olivier Compère | Chroniques d‘architecture
  • Les archéologues de l’INRAP procéderont, avant la restauration, à un diagnostic qui permettra de savoir comment a pu fonctionner cette construction du XVIIIème, notamment la purgerie, pièce dans laquelle les formes laissaient égoutter le sirop non cristallisé. Une fois restauré, le mobilier sera mis en valeur dans la purgerie réhabilitée où sera installé un musée dédié à l’activité sur l’habitation en période esclavagiste. La restauration de ce mobilier, extrêmement fragile fait l’objet d’une convention de mécénat entre le PNM, la fondation EDF, le ministère de la Culture et l’INRAP.
    Martinique. Fouilles archéologiques au château Dubuc : le Parc Naturel de la Martinique sur les traces de notre histoire - CCN - Caraib Creole News / L'actualité de Guadeloupe, Martinique et de la Caraïbe

Traductions du mot « purgerie »

Langue Traduction
Anglais purging
Espagnol purga
Italien spurgo
Allemand spülen
Chinois 吹扫
Arabe تطهير
Portugais purgando
Russe очистка
Japonais パージ
Basque garbiketa
Corse purgà
Source : Google Translate API

Synonymes de « purgerie »

Source : synonymes de purgerie sur lebonsynonyme.fr

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Nombre de points du mot purgerie au scrabble : 11 points

Purgerie

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