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Poulard
[pular]
Définitions de « poulard »
Poulard - Adjectif
-
(Agriculture) Se dit d'un blé de l'espèce Triticum turgidum subsp. turgidum.
Selon une étude récente de l'INRA, le poulard, ou Triticum turgidum subsp. turgidum, s'est révélé particulièrement résistant à la sécheresse, promettant ainsi un rendement remarquable pour les agriculteurs.
— (Citation fictive)
Poulard - Nom commun
-
(Botanique) Variété de blé, désignée scientifiquement sous le nom Triticum turgidum subsp. turgidum.
C'est un poulard blanc lisse, à épi plus court que le précédent, moins serré, moins régulier, à barbes tantôt blanches, tantôt noires. Le grain, d'un blanc jaune, tendre et de moyenne grosseur, annonce une belle qualité.
— Maison rustique du XIX siècle, 1849
Étymologie de « poulard »
Du mot poularde, la forme du grain évoquant une poularde dodue.Usage du mot « poulard »
Évolution historique de l’usage du mot « poulard » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « poulard » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « poulard »
Citations contenant le mot « poulard »
-
Leur successeur, le voilà donc. Souriant devant la devanture sa boulangerie rebaptisée Poulard. Évocation de Pulaar (langue peule) et du blé ancien Poulard dont la forme charnue rappelle celle de la poularde.
Metz | Commerce. Seydou, le nouveau boulanger de la rue Pierre-Perrat -
Pratique : Bruno Le Poulard, BLP spectacles, 10, rue des Près, 22 290, Lanvollon. Tél. 07 89 47 76 78. Courriel, [email protected]
Entreprise. A Lanvollon, Bruno Le Poulard vient de créer BLP spectacles | L'Écho de l'Argoat -
Pendant les fêtes, les volailles font partie des mets les plus plébiscités pour se réunir en famille. Si vous avez choisi de servir de la poularde cette année, découvrez nos conseils pour réussir à la préparer et impressionner vos convives.
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1 poularde de 2,2 kg (10 morceaux sur os)
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Poularde : 1 poularde de Bresse de 2,2 kg, 60 g de beurre demi-sel, 1 truffe noire de 30 g, 1 branche de thym, fleur de sel, vin blanc.Garniture : 20 châtaignes, un quart de potiron, 6 champignons de Paris, 2 tranches de lard, 10 petits oignons, 1 gousse et demie d'ail, gras de volaille, sel.
Le Point — L'incroyable poularde de Noël de Jean-François Piège - Le Point
Traductions du mot « poulard »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | chicken |
| Espagnol | pollo |
| Italien | pollo |
| Allemand | hähnchen |
| Chinois | 鸡 |
| Arabe | دجاج |
| Portugais | frango |
| Russe | курица |
| Japonais | チキン |
| Basque | oilasko |
| Corse | pollastru |