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Poire tapée

Variantes Singulier Pluriel
Féminin poire tapée poires tapées

Définitions de « poire tapée »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

poire tapée \pwaʁ ta.pe\ féminin

  1. (Touraine) Poire préparée au four et ensuite tapée pour en assurer la conservation.
    • Nous allons vous conter l’histoire de cette fameuse poire tapée ainsi que sa fabrication artisanale. — (Poires tapées à l’Ancienne sur www.poirestapees.com)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « poire tapée »

 Composé de poire et de tapée.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « poire tapée »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
poire tapée pwar tape

Fréquence d'apparition du mot « poire tapée » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « poire tapée »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « poire tapée »

  • Stéphane Bern a réservé une bonne surprise aux habitants de la commune de Rivarennes près d'Azay-le-Rideau et aux adhérents de l'association de la poire tapée. Le four en pierre, démonté, et qui n'attend que d'être remonté fait partie des 101 projets retenus lors du prochain Loto du Patrimoine.
    France Bleu — Indre-et-Loire : le four à poires tapées de Rivarennes parmi les 101 monuments du nouveau Loto du Patrimoine
  • Autre technique de conservation : c’est la spécialité d’un village de Touraine, Rivarennes, c’est la poire tapée
    Europe 1 — La poire dans tous ses états, l’océan-thérapie et les meilleurs livres pour parler du deuil aux enfants
  • Chaque week-end, Marion Sauveur fait découvrir une spécialité régionale : ce dimanche, la poire tapée
    Europe 1 — La spécialité tourangelle : la poire tapée
  • Disparue dans les années 1930, La Poire Tapée a failli être complètement oubliée. De ces années 30 à la fin des 80, 50 ans sont passés sans trace de poire tapée. Pourtant ce produit populaire a connu auparavant un gros succès au XIXe siècle, en se vendant notamment beaucoup sur Paris. On estime à l’époque que la production dépassait les 150 tonnes par an. Comment expliquer alors un tel déclin soudain ?
    37 degrés - L'information de la Touraine à la bonne température — La Poire Tapée : un savoir-faire tourangeau à protéger - 37 degrés
  • Voici une gourmandise qui surprendra les papilles lors du repas de Noël. Toute droite sortie de Touraine, la poire tapée est l'accompagnement rêvé pour du foie gras ou du gibier. 
    Franceinfo — Gastronomie : en Touraine, le grand retour de la poire tapée
  • La poire tapée, tradition tourangelle ancestrale, est aujourd’hui devenue un « must » gastronomique. 
    France 3 Centre-Val de Loire — La poire tapée de Rivarennes, une des plus vieilles recettes du terroir tourangeau
  • C’est une gourmandise au savoir-faire artisanal vieux de plus de 1000 ans. À Rivarennes, la star c’est la poire tapée. Philippe Blot, des Reines de Touraine se charge de vous raconter son histoire et de vous proposer une recette délicieuse et originale.
    France 3 Centre-Val de Loire — Gastronomie : découvrez l’histoire des Poires tapées de Rivarennes et sa recette de tiramisu façon Reines de Touraine

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Nombre de points du mot poire tapée au scrabble : 13 points

Poire tapée

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