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Pâtisser
[patise]
Définitions de « pâtisser »
Pâtisser - Verbe
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Préparer des gâteaux ou des mets délicats à base de pâte.
L’alberguière, en outre, pâtissait à ravir, et je ne saurais décrire l’infinie variété de gâteaux dont elle excitait la friandise de sa pratique.
— Robert Merle, En nos vertes années
Expressions liées
- Pâtisser de la farine
- Pâtisser la pâte
Étymologie de « pâtisser »
Du bas-latin pasticius (pâté), de pasta (pâte), qui a donné en ancien français pasticier (faire des pâtés, de la pâtisserie), apparenté à pastis et pâte.Usage du mot « pâtisser »
Évolution historique de l’usage du mot « pâtisser » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « pâtisser » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « pâtisser »
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Une des preuves que le goût de la viande n'est pas naturel à l'homme est l'indifférence que les enfants ont pour ce mets-là et la préférence qu'ils donnent tous à des nourritures végétales, telles que le laitage, la pâtisserie, les fruits, etc.
Jean-Jacques Rousseau — Emile ou de l’éducation -
Ce qui n’empêche pas ensuite de partager la pâtisserie que l’on a réalisée avec les autres personnes du foyer. Ce résultat concret va jouer sur l’estime de soi. “Cuisiner apporte un résultat qui est probant, positif et qui plaît aux autres”.
Le Huffington Post — Pendant le confinement, la pâtisserie fait du bien, voici pourquoi | Le Huffington Post LIFE -
Après l'organisation des journées portes ouvertes au CFA des Métiers de Châteauroux, une belle initiative est à saluer en direction cette fois-ci des professeurs et du personnel de l'établissement. Objectif : apprendre la pâtisserie dans un laboratoire avec un professeur.
France Bleu — Les professeurs et personnels du CFA de Châteauroux dans la peau des élèves en pâtisserie -
Tout y est pour faire une bonne vraie pâtisserie à la maison. Une notice explique chaque étape. Je l’ai testé avec mon fils de deux ans et j’ai vu que ça marchait bien auprès des enfants ».
Le boulanger vendéen propose des kits pour pâtisser confiné | Le Journal du Pays Yonnais -
15 jours après le début du confinement est née à point nommé une entreprise de vente en ligne de kits de pâtisserie. Derrière ML Pastry, un tout jeune catalan pur produit des filières professionnelles des P.-O. : Martin Lutz.
lindependant.fr — À 21 ans, le jeune Catalan a lancé ses kits de pâtisserie en plein confinement - lindependant.fr -
Depuis le début du confinement, les Français ont retrouvé le plaisir de la pâtisserie maison. Voici trois recettes saines et gourmandes à partir de sucre complet, de farine de sarrasin ou de riz.
lejdd.fr — Confinement : trois recettes pour pâtisser sainement sans brader la gourmandise -
A la lecture de la peine demandée, l'ancien pâtisser n’a pas bronché malgré son comportement chaotique de la matinée, téléphonant en pleine audience, quittant la salle et s’endormant même profondément sur sa chaise.
rts.ch — Trois ans de prison requis contre l'ex-pâtisser vaudois Philippe Guignard - rts.ch - Vaud -
Pour lui, savoir faire une pâte à crêpes est aussi important qu'une dictée ou un exercice de multiplication pour des petits cerveaux en plein apprentissage. « Ça apprend à analyser, planifier, quand il s'agit de choisir les quantités, à s'organiser pour mettre les ingrédients dans l'ordre et suivre la recette, détaille le patron de la Glacerie, sa pâtisserie située en plein Marais. Il faut aussi lire la recette. Et on fait des maths quand on pèse. En fait, on applique à la vraie vie ce qu'on apprend à l'école. »
leparisien.fr — Nos bons plans pour garder le moral : «La pâtisserie, de vrais moments de partage» - Le Parisien
Traductions du mot « pâtisser »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | baker |
| Espagnol | panadero |
| Italien | panettiere |
| Allemand | bäcker |
| Chinois | 贝克 |
| Arabe | خباز |
| Portugais | padeiro |
| Russe | пекарь |
| Japonais | ベイカー |
| Basque | baker |
| Corse | panificatore |