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Pale-ale
[palal]
Définitions de « pale-ale »
Pale-ale - Nom commun
-
Type de bière à fermentation haute, caractérisée par sa couleur claire et son goût légèrement amer.
On y but la bière brune, la bière blanche, la double bière, le lambic, le faro, le pale-ale, le scoth-ale, le porter et le stout, sans oublier la cervoise; […].
— Charles Deulin, « Cambrinus »
Étymologie de « pale-ale »
De l'anglais pale ale, composé de pale et de ale, littéralement « bière blonde ».Usage du mot « pale-ale »
Évolution historique de l’usage du mot « pale-ale » depuis 1800
Synonymes de « pale-ale »
Citations contenant le mot « pale-ale »
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« J’ai toujours été passionné par l’espace, d’où le nom de ma brasserie, La Voie Lactée, et de mes bières : Andromède pour la blonde ; Altaïr pour l’ambrée ; Cephée pour la blanche ; Alpha du Centaure pour la session IPA (Indian Pale-Ale pour les non connaisseurs) ; Eclipsis pour la bière noire. Je produis aussi une bière de Noël, aromatisée à l’écorce d’orange, à la cannelle et au poivre de timut que j’appelle Alpha ursae minoris. »
actu.fr — La brasserie La Voie Lactée se développe à Notre-Dame-de-Courson | Le Pays d'Auge -
Il y a quelques mois, Mathieu Burion, un Morlanwelzien de 34 ans, imaginait la recette d’une bière pour son travail de fin d’étude en temps que microbrasseur. Coup de chance ou talent pur, on ne le saura jamais, mais la recette imaginée par Mathieu donnait vie à la «Tech’tu», une pale-ale blonde riche en arômes d’agrumes qui ne demande qu’à être dégustée.
sudinfo.be — La «Tech’tu», une bière morlanwelzienne brassée à Leval
Traductions du mot « pale-ale »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | pale-ale |
| Espagnol | pale-ale |
| Italien | birra chiara |
| Allemand | helle brause |
| Chinois | 淡啤酒 |
| Arabe | شاحب |
| Portugais | pale ale |
| Russe | бледно-эль |
| Japonais | 淡いエール |
| Basque | hitsa-ale |
| Corse | pallidu-ale |