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Pachade
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | pachade | pachades |
Définitions de « pachade »
Wiktionnaire
Nom commun - français
pachade \pa.ʃad\ féminin
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(Cuisine) Crêpe épaisse préparée en Auvergne.
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— Je suis premier.
— Ah ! c’est bien. Tu vois quand tu travailles, comme tu peux avoir de bonnes places ! Demain je te ferai une bonne pachade. »
La pachade est une espèce de pâte pétrie avec des pommes de terre, un mortier jaune, sans beurre, que ma mère m’a présenté comme un plat de luxe. Mais il n’est pas question de pachade ! C’est une pièce de vingt sous que je veux. — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
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— Je suis premier.
Phonétique du mot « pachade »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| pachade | paʃad |
Fréquence d'apparition du mot « pachade » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « pachade »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « pachade »
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Des produits made in Cantal à l’assaut de la France entière. C’est le projet d’une jeune entreprise basée à Loubaresse. Elle s’est lancée dans la production de biscuits et de pachades, une crêpe traditionnelle du Cantal. On vous raconte comment le projet est né dans la tête de quatre entrepreneurs qui ont faim de réussite.
France 3 Auvergne-Rhône-Alpes — Avec leurs crêpes made in Cantal, ils rêvent de conquérir la France -
Pour compléter cette offre, Sébastien et Aymeric travaillent sur une carte de plats à emporter. Ils mettront aussi bientôt à la carte une spécialité auvergnate : une crêpe traditionnelle qu’en patois local on nomme pachade.
www.lamontagne.fr — A Orcival (Puy-de-Dôme), le restaurant La Pachade rouvre avec une carte de bistronomie après trois ans de fermeture - Clermont-Ferrand (63000) -
Et ici, tout est bio, « sans additif ni exhausteur de goût », de la farine de petit épeautre qui arrive du moulin de Colagne en Lozère, « juste à 12 kilomètres d’ici », précise Jean-François Comte, aux œufs bio de Mas et Delmas en passant par le lait de Haute-Loire ou le beurre. Quatre ingrédients seulement pour produire les P’tits Costauds, des biscuits salés au Cantal ou sucrés, inspirés « d’une recette de nos grands-mères », revisités par Christian Vabret, Meilleur ouvrier de France. Ou la pachade « dont la particularité est qu’elle n’est ni sucrée ni salée et 100 % petit épeautre ».
www.lamontagne.fr — La société Kesbon vient tout juste d’ouvrir ses portes dans l’ancienne fromagerie 3A à Loubaresse (Cantal) - Val-d'Arcomie (15390)
Combien de points fait le mot pachade au Scrabble ?
Nombre de points du mot pachade au scrabble : 15 points