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Ouillage
Définitions de « ouillage »
Ouillage - Nom commun
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(Œnologie) Opération consistant à compléter le volume de vin dans une barrique pour prévenir l'oxydation du liquide.
Aussi est-il nécessaire de ne tolérer aucune négligence à l’égard de la pratique de l’ouillage, car un vin piqué au delà d’une certaine limite n’est utilisable que pour la vinaigrerie.
— Pierre Viala, Revue de viticulture -
(Propulsion spatiale) Action visant à stabiliser le niveau des ergols volatils dans les réservoirs d'un lanceur par des ajouts successifs jusqu'au moment du décollage.
Le procédé d'ouillage permettait, par des apports successifs, de maintenir à niveau les ergols volatils du lanceur, une tâche délicate mais essentielle pour assurer un décollage réussi.
— (Citation fictive)
Ouillage - Définition de France Terme
-
Action destinée à maintenir constant, par additions successives, le niveau des ergols volatils contenus dans les réservoirs d'un lanceur, jusqu'au décollage de celui-ci.
Étymologie de « ouillage »
Du XIVe siècle, de l'ancien français œillage (« remplissage jusqu’à l’œil [de la bonde] »).Usage du mot « ouillage »
Évolution historique de l’usage du mot « ouillage » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « ouillage » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « ouillage »
Citations contenant le mot « ouillage »
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L’inertage se substitue parfois à d’autres pratiques comme l’ouillage (maintien des cuves pleines par ajout de vin) ou l’emploi de chapeaux flottants (ces “couvercles” de cuve qui s’ajustent au volume de vin). Il est particulièrement adapté lorsque les cuves sont petites et incomplètes, ou pour les vins blancs, plus sensibles à l’oxydation. Avantage : il permet de réduire les doses ajoutées de dioxyde de soufre (SO2), cet anti-oxydant chimique si décrié...
La Revue du vin de France — L’inertage : quand le gaz neutre protège le vin - La Revue du vin de France
Traductions du mot « ouillage »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tooling |
| Espagnol | estampación |
| Italien | utensili |
| Allemand | werkzeuge |
| Chinois | 工具 |
| Arabe | الأدوات |
| Portugais | ferramentas |
| Russe | механическая обработка |
| Japonais | ツーリング |
| Basque | tresneria |
| Corse | arnesi |