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Ostréicole

Sommaire

  • Définitions du mot ostréicole
  • Étymologie de « ostréicole »
  • Phonétique de « ostréicole »
  • Citations contenant le mot « ostréicole »
  • Images d'illustration du mot « ostréicole »
  • Traductions du mot « ostréicole »

Définitions du mot ostréicole

Trésor de la Langue Française informatisé

Ostréicole, adj.Qui a rapport à l'ostréiculture. Industrie ostréicole. Il faut analyser séparément les établissements ostréicoles et mytilicoles [s.v. mytil(i)-], car les méthodes utilisées sont très différentes (Boyer, Pêches mar., 1967, p.80).

ostréicole (lat. ostrea, du gr. ο ́ σ τ ρ ε ο ν, « huître »), adj.« Qui concerne l'ostréiculture ». Industrie ostréicole (H. Coupin, Animaux de nos pays,1909, p. 413).Attesté ds Ac. Compl. 1842, Littré, Guérin 1892, Pt Rob. et Lar. 20e

Wiktionnaire

Adjectif

ostréicole \ɔs.tʁe.i.kɔl\ masculin et féminin identiques

  1. Qui concerne l’élevage des huîtres.
    • Elle dirige par ailleurs un chantier ostréicole […] — (Ouest magazine, n°1, page 13, 2012, Synapse éditions)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

OSTRÉICOLE (o-stré-i-ko-l') adj.
  • Qui a rapport à l'ostréiculture. L'industrie ostréicole. Rapide accroissement des établissements ostréicoles d'Arcachon, Journ. offic. 18 avril 1875, p. 2807, 2e col. Le bassin d'Arcachon… est actuellement le principal centre d'activité ostréicole, ib. 19 avr. 1875, p. 2823, 1re col.
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Étymologie de « ostréicole »

Voy. OSTRÉICULTURE.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

(1861) Du latin ostrea (« huitre ») et colo (« soigner »).
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Phonétique du mot « ostréicole »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
ostréicole ɔstreikɔl

Citations contenant le mot « ostréicole »

  • La Région Nouvelle-Aquitaine s’engage en faveur du secteur ostréicole en soutenant une initiative solidaire pour la recherche contre le Covid-19, lancée par les deux comités régionaux de la conchyliculture en Nouvelle-Aquitaine : Charente-Maritime et Arcachon-Aquitaine. Le Petit Economiste, Covid-19 : le secteur ostréicole solidaire
  • 04/06/2020 | La filière ostréicole et conchylicole a été, elle aussi, durement frappée par l'épidémie et les huîtres boudées par les consommateurs et leurs nouvelles habitudes. Elle attend des mesures de soutien. , Nouvelle-Aquitaine : l'ostréiculture attend un second souffle (mise à jour) - Aqui.fr
  • Un parc pédagogique ostréicole. Voilà le projet sur lequel planche le comité régional de la conchyliculture Arcachon Aquitaine (CRCAA) et qui vient d’être sélectionné par le programme européen DLAL-FEAMP. Comprenez « développement… SudOuest.fr, Un parc pédagogique ostréicole est à l’étude
  • Les responsables de la cabane ostréicole le Routioutiou sur le port de Larros à Gujan-Mestras ont mis en ligne une pétition demandant l’abandon des poursuites de l’URSSAF à leur encontre. La somme de 390 000 euros leur est réclamée SudOuest.fr, Bassin d’Arcachon : une pétition pour soutenir les ostréiculteurs du Routioutiou
  • Visite ostréicole, une expérience bretonne ! 2020-07-30 – 2020-07-30 Port de Térénez Les Huîtres de Stérec Plougasnou Finistère Unidivers, Visite ostréicole, une expérience bretonne ! Plougasnou jeudi 30 juillet 2020
  • Depuis 2017 un décret déchaîne les passions sur Arguin. L'Etat avait quand même décidé de régulariser la présence de nos parcs ostréicoles.  Le problème c'est qu'Arguin est un endroit mobile. Le sable ça bouge mais l'Etat lui est rigide ! Aujourd'hui on veut nous amputer de 10 des 45 hectares que nous exploitons. L'Etat ne respecte pas ses engagements, il veut nous expulser mais ça ne marchera pas comme ça.  France Bleu, Bassin d'Arcachon : "une année noire pour l'ostréiculture" - Thierry Lafon président du CRC
  • Visite ostréicole, une expérience bretonne ! 2020-08-06 – 2020-08-06 La Palud L’Huîtrier Plouezoc’h Finistère Plouezoc’h Unidivers, Visite ostréicole, une expérience bretonne ! Plouezoc'h jeudi 6 août 2020
  • La filière ostréicole, gravement touchée par la crise sanitaire, bénéficiera d’une exonération de cotisation, de remise ou d’apurement des dettes sociales SudOuest.fr, Bassin d’Arcachon : une nouvelle aide de l’État pour l’ostréiculture
  • Visite ostréicole, une expérience bretonne! 2020-07-22 – 2020-07-22 Pen Al Lan Chantier ostréicole Prat Ar Coum Carantec Finistère Unidivers, Visite ostréicole, une expérience bretonne! Carantec mercredi 22 juillet 2020
  • C’est un port ostréicole moins connu que celui d’Andernos, et donc moins fréquenté, mais qui mérite pourtant le détour. À l’écart du tumulte estival, entouré d’arbres, il permet une halte reposante. D’autant plus qu’après deux ans de travaux, les… SudOuest.fr, Bassin d’Arcachon : le port d’Arès rénové a été inauguré
  • Une fois passée la petite cahute où reposent les huîtres et la toute petite cuisine avec deux salamandres pour faire les « gratinées », l’étang de Thau révèle sa surface calme. Ce soir-là, le mistral est tombé. Les structures métalliques des tables ostréicoles dessinent comme des sillons agricoles dans l’eau. Le soleil bas adoucit le paysage d’une lumière orangée. Le bateau de Jean-Marc est amarré près du ponton. Cordes, collerettes de captage, lanternes japonaises sont autant d’énigmes (qui en disent long sur le métier d’ostréiculteur) que de séparations entre les tables sur lesquelles les clients dînent. Le Monde.fr, Les restos les pieds dans l’eau : à Bouzigues, 50 nuances d’huîtres
  • Sur une exploitation ostréicole familiale du Cap Perret (Gironde), les poches d'huitres sont tassées, retournées. Bien qu'arrivées à maturité, la majorité restera dans l'eau, faute de ventes dans les restaurants ou dans les cabanes de dégustation. Elles poursuivront leur croissance tandis que la petite production du jour est écoulée au marché. Pour éviter la perte, les étales sont réduits. En 1h30, seulement deux clients sont venus. Franceinfo, Confinement : les ostréiculteurs en souffrance
  • « Si rien n’est fait rapidement, on va être rayés de la carte... » Renan Henry, responsable du Comité de survie ostréicole, exprime le ras-le-bol d’une profession qui subit, depuis quatre ans, des fermetures administratives à répétition. L’hiver dernier a été dramatique pour les ostréiculteurs du pays d’Auray : leurs élevages d’huîtres ont été atteints par le norovirus, la cause la plus courante de gastro-entérite et de diarrhée. Pendant la période charnière des fêtes de fin d’année, des centaines de personnes ayant dégusté ces fruits de mer ont été contaminées, les lots rappelés. Reporterre, le quotidien de l'écologie, Dans le Morbihan, le réseau d’assainissement défaillant empoisonne les huîtres et les consommateurs
  • "La ministre a également pu échanger avec les ostréiculteurs. Un arrêté préfectoral est en cours de rédaction pour bien rappeler que la dégustation d'huitres ne peut pas devenir l'objet principal de leur activité. Il y a actuellement des dérives dans ce domaine. Il ne s'agit pas de les embêter, avec tout ce qu'ils ont dû récemment traverser comme difficultés, mais, sans être trop durs, de rappeler que l'ostréiculture doit représenter au moins 51 % de l'activité ostréicole", recadre Sophie Panonacle. La Tribune, Annick Girardin, la ministre de la Mer, a fait sa première visite officielle à Arcachon
  • Par ailleurs, Sophie Panonacle, députée LREM du bassin d’Arcachon, a interpellé par courrier, avec 28 autres députés, le Premier ministre sur la situation de la filière ostréicole durement touchée par la crise du Coronavirus : "Aujourd’hui, la filière conchylicole est en danger. Depuis le début du confinement, les conchyliculteurs ont dû maintenir leurs interventions sur l’eau et à terre, avec souvent la totalité de leurs salariés, sans disposer d’aucune recette. Leurs stocks ont considérablement augmenté et le calibre des huîtres ne correspond plus à la demande standard des consommateurs." SudOuest.fr, Huîtres du Bassin: malgré l’interdiction, les ostréiculteurs peuvent vendre certains stocks
  • Le secteur ostréicole recrute en Charente-Maritime. L'association Aider 17 Emploi agricole cherche 200 personnes pour trier et conditionner les huîtres à Noël. Il s'agit de postes à temps plein - 60 heures par semaine - pour la période du 16 au 31 décembre 2019, basés à La Tremblade, Bourcefranc-le-Chapus et Saint-Just-Luzac.  France Bleu, Charente-Maritime : le secteur ostréicole cherche à recruter 200 personnes
  • Une entreprise ostréicole de Baden, dans le Morbihan, a été victime d’un vol, avec 4,5 tonnes d’huîtres et 200 kg de palourdes dérobées. Les voleurs ont agi dans la nuit de mardi à mercredi. SudOuest.fr, Morbihan : 4,5 tonnes d’huîtres et 200 kg de palourdes volées dans une entreprise ostréicole
  • Amusant et attachant, le jeu Mazette fait référence à de nombreux coins mythiques du Cap-Ferret, et plus largement à l’art de vivre des Ferretcapiens. Dégustations dans des cabanes ostréicoles, balades sur l’île aux oiseaux, baignades à la plage du Mimbeau, rien n’est laissé au hasard.  SudOuest.fr, Cap-Ferret : Mazette, le nouveau jeu de l’oie de l’office de tourisme pour parcourir la presqu’île avec humour
  • Toute la profession ostréicole est pendue à la décision du tribunal correctionnel de Bordeaux. Ce dernier doit se prononcer prochainement sur le cas du Routioutiou. Les propriétaires de cette cabane ostréicole, située à Gujan-Mestras, sur le bassin d'Arcachon, étaient convoqués lundi 25 novembre par la justice pour exercice illégal d'un commerce, travail dissimulé et pêche au filet sans permis, rapporte France Bleu Gironde. Si quelques irrégularités ont bien été constatées sur place, la question centrale de l'audience était plutôt : ces cabanes de dégustation où sont servis huîtres et verres de vin doivent-elles être considérées comme des restaurants et donc payer des charges à l'Urssaf ? Capital.fr, Bassin d'Arcachon : les cabanes ostréicoles de dégustation au cœur de la polémique - Capital.fr
  • Matière Première. L’huître va-t-elle enfin sortir la tête de l’eau ? C’est peu dire que le discours du premier ministre, Edouard Philippe, prononcé jeudi 28 mai, était attendu dans les bassins ostréicoles. Des entreprises asphyxiées pendant la crise due à l’épidémie de Covid-19, alors qu’elles étaient déjà sous pression en début d’année. Le ballon d’oxygène tant attendu devrait arriver mardi 2 juin. Le Monde.fr, « Sous pression, les ostréiculteurs sont prêts à rouvrir leurs portes »
  • Les Balades dessinées du Grand Site reprennent avec Sylvia Boudard, ce mercredi 8 juillet à 10 h à Plouharnel, avec un atelier croquis aquarelle sur les chantiers ostréicoles. Ayant pour objectif de permettre une découverte du patrimoine local à travers une approche artistique, cette animation n’est pas un cours de dessin, mais un atelier avec des conseils et des échanges, pour passer un bon moment, et se faire plaisir en dessinant. Ces sorties sont offertes par le Grand Site Dunaire et sont proposées à tout public à partir de 12 ans, initiés et débutants. Le Telegramme, Les chantiers ostréicoles en croquis - Plouharnel - Le Télégramme
  • Toujours prompt à saisir la plume et à le faire savoir, le député de la 5e circonscription Didier Quentin dresse un tableau inquiétant de la situation ostréicole sur le bassin Marennes-Oléron. Il parle dans son courrier au ministre "d’effondrement des ventes de l’ordre de 80%." Un constat qui s’ajoute "à un début d’année particulièrement compliqué avec une fermeture des parcs liées à une bactérie."  SudOuest.fr, Ostréiculture en Charente-Maritime : "Des trésoreries sur le point d’être asphyxiées"
  • Après le norovirus en début d'année, la filière ostréicole subit une nouvelle crise sanitaire avec le coronavirus. L'export est à l'arrêt. Les restaurants, principaux clients, sont fermés. Reste la vente au détail et en ligne. Les viviers bretons ne sont pas rassurés quant à leur avenir.  France 3 Bretagne, Coronavirus : la filière ostréicole n'a pas d'autres alternatives que de s'adapter
  • Dans le secteur ostréicole on a l’habitude des crises, des maladies sur les huîtres... Celle du Coronavirus, c'est une crise de plus. C’est du stress, je l’avoue je ne dors pas très bien la nuit  France 3 Régions, Coronavirus : la difficile survie des ostréiculteurs en Nouvelle-Aquitaine
  • La filière ostréicole est en danger. (…)  L’ensemble de la filière ostréicole française est sur le point de s’effondrer. Les problèmes de mise en marché de nos produits liés à la situation de pandémie que nous vivons sont exacerbés par les spécificités de nos cycles de production, nos circuits de distribution et notre saisonnalité. , Malgré l'impact de la crise sanitaire, l'ostréiculture normande a besoin de main d'oeuvre | La Presse de la Manche
  • Comme chaque année depuis onze ans, près de 20 000 personnes ont visité, samedi 7 décembre, le port ostréicole d’Andernos-les-Bains (Gironde) à l’occasion de l’événement Cabanes en fête. Une grande dégustation géante (25 000 douzaines d’huîtres, 15 000 bouteilles) organisée par les professionnels. Pourtant, à 25 kilomètres de là, de l’autre côté du bassin d’Arcachon, l’heure n’était pas à la fête pour Géraldine et Fabrice Vigier, et leur cabane de dégustation Le Routioutiou, à Gujan-Mestras. Le Monde.fr, « Le problème, c’est que vous êtes un commerçant qui fait aussi de l’ostréiculture » : dans le bassin d’Arcachon, le statut des cabanes à huîtres remis en cause
  • Comme dans tous les secteurs, la filière ostréicole fait face à l’épidémie et à ses conséquences. À Plougastel, presque tous les producteurs du secteur sont touchés, à divers degrés. Ainsi, si pour les Huîtres Kervella, la production n’est pas impactée puisque concentrée sur la vente au détail sur les marchés qui se poursuit normalement, les expéditions ont chuté pour leurs homologues locaux, qui ont dû mettre une partie de leurs salariés au chômage partiel. Le Telegramme, La filière ostréicole elle aussi touchée par le Coronavirus - L'impact du Coronavirus à Brest - Le Télégramme
  • Un Forum de l’emploi saisonnier ostréicole est organisé le mardi 26 novembre à La Tremblade. Les emplois proposés ne réclament pas de qualification particulière.  SudOuest.fr, Forum de l’emploi saisonnier ostréicole : des centaines de postes à pourvoir en Charente-Maritime
  • Sophie Panonacle, députée LREM du Bassin d’Arcachon, et 27 de ses collègues de circonscriptions littorales, avaient interpellé le Premier Ministre et plusieurs ministres concernés pour obtenir des mesures de soutien à la filière ostréicole. SudOuest.fr, Bassin d’Arcachon : des mesures pour aider les ostréiculteurs
  • La grue du chaland ostréicole décharge sur le quai les palettes garnies d’huîtres. Cinq tonnes sur la cale de Chatressac, le volume d’un mois d’activité, que Cédric Viaud, producteur à Chaillevette, est allé prélever hier matin sur le banc de Barat, en aval de l’embouchure de la Seudre. SudOuest.fr, Huîtres et gastro : les ostréiculteurs de Charente-Maritime pointent la qualité de l’assainissement
  • La région Normandie a visité hier l'entreprise ostréicole "LEJEUNE" à Saint-Vaast-la-Hougue, exploitation dont elle a financé un nouvel équipement pour l'élevage sur parcs : "ostrea pack". France Bleu, Manche : un panier plutôt qu'une poche pour élever les huîtres sur l'estran
  • Dans les Pays de la Loire, la baie de Bourgneuf, en Vendée, concentre les deux tiers des entreprises ostréicoles. La région détient 13 % des surfaces nationales. Mais la filière souffre depuis le début de l’année 2020. « Les difficultés ont commencé dès le mois de janvier avec la gastro de l’huître », rappelle François Dewalles, le gérant des Viviers de la Guittière (2 salariés, 400 000 € de CA), à Talmont-Saint-Hilaire, en Vendée. Un norovirus a en effet contaminé une grande partie des parcs ostréicoles, mi-janvier. En cause : des matières fécales en provenance des eaux des stations d’épuration. « Notre zone est restée fermée plusieurs semaines. Et le commerce a eu du mal à redémarrer », explique François Dewalles. Résultat : deux mois d’activité proches du néant. La filière a pu reprendre une activité normale mi-février. Mais les mesures de confinement, pour éviter la propagation du coronavirus, sont vite arrivées. Alors, même s’il pouvait continuer à ouvrir sa boutique, François Dewalles a préféré fermer.  Le Journal des Entreprises, Coronavirus : en Vendée, les ostréiculteurs se digitalisent pour limiter la casse - Le Journal des Entreprises - Loire-Atlantique - Vendée
  • Jacques Carrer est le nouveau président du Syndicat ostréicole de la ria d’Étel. Depuis l’installation de la nouvelle équipe municipale, il est par ailleurs adjoint au maire de Sainte-Hélène en charge des travaux, de l’urbanisme et de l’environnement. Le Telegramme, Le syndicat ostréicole a un nouveau président - Sainte-Hélène - Le Télégramme
  • Lundi dernier la justice a condamné les gérants de cette cabane de dégustation pour travail dissimulé. Il leur est reproché de fonctionner plus comme un restaurant qu'une cabane ostréicole. L'URSSAF leur a demandé 400.000 euros d'impayés. La préfète de la Gironde reconnait un flou juridique et prépare un nouvel arrêté pour préciser la réglementation.  France Bleu, Affaire du Routioutiou : le président du syndicat des ostréiculteurs du Bassin d'Arcachon dans la tempête
  • Les gendarmes de l'Hérault ont mis la main sur le butin de plusieurs vols, notamment de bijoux, en enquêtant sur des vols commis dans le milieu ostréicole à Marseillan. Ils cherchent les propriétaires des objets dérobés. Deux hommes ont été placés en détention provisoire. France Bleu, Une affaire de vol dans le milieu ostréicole du bassin de Thau débouche sur des vols de bijoux
  • Pour rappel, les cabanes ostréicoles sont autorisées à effectuer de la dégustation, mais l’activité est strictement encadrée. Contacté par 20 Minutes, Thierry Lafon, président régional du comité de conchyliculture d'Arcachon et d'Aquitaine, explique que ces cabanes « sont situées sur du domaine public, en l’occurrence le domaine maritime, et bénéficient d’autorisations d’occupation temporaires qui interdisent l’activité commerciale », la dégustation d’huîtres n’étant pas considérée comme une activité commerciale, mais bien le prolongement de l'activité conchylicole. , Bassin d’Arcachon : La très populaire dégustation d'huîtres dans les cabanes vire à l'imbroglio judiciaire
  • Aujourd'hui plus de 200 entreprises ostréicoles sont à l'arrêt. La préfecture du Morbihan a publié mardi 14 janvier de nouveaux arrêtés d'interdiction de commercialisation. Ils concernent la partie aval de la rivière d'Auray, une partie nord du Golfe du Morbihan et l'embouchure de la rivière de Pénerf. Ils s'ajoutent aux interdictions déja prononcées pour la partie amont de la rivière d'Auray, la rivière de Crac'h, la rivière d'Etel et une partie ouest de la baie de Quiberon. Seule bonne nouvelle dans tout ça, la réouverture de la zone concernant la rivière de Saint Philibert.  France Bleu, Morbihan : les ostréiculteurs attendent des réponses sur la contamination des huitres
  • C'est ce qu'on appelle avoir les pieds dans l'eau. A tel point que les fermes ostréicoles attirent particuliers et promoteurs désireux de les transformer en maison de vacances en bord de mer. On a pu voir ces dernières années une exploitation partir à plus de 900.000 euros, alors qu'elle avait été initialement estimée à 250.000 euros par la Safer, la Société d'aménagement foncier et d'établissement rural chargée de veiller à la transmission des espaces agricoles. Les Echos, Les cabanes ostréicoles se mettent à l'abri des prédateurs immobiliers | Les Echos

Images d'illustration du mot « ostréicole »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « ostréicole »

Langue Traduction
Anglais oyster
Espagnol ostra
Italien ostrica
Allemand auster
Chinois 牡蛎
Arabe محار
Portugais ostra
Russe устрица
Japonais カキ
Basque ostra
Corse ostra
Source : Google Translate API
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