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Osséine
[ɔsein]
Définitions de « osséine »
Osséine - Nom commun
-
Protéine principale formant la structure organique des os.
L’osséine chauffée à l'autoclave avec de l'eau donne un albumoïde de nature plus simple, la gélatine ; celle-ci se gonfle au contact de l'eau en donnant des gelées.
— Cousin & Serres, Chimie
Étymologie de « osséine »
Du latin os, ossis (« os ») et -ine.Usage du mot « osséine »
Évolution historique de l’usage du mot « osséine » depuis 1800
Synonymes de « osséine »
Citations contenant le mot « osséine »
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En nutrition il y a un principe qu'il ne faut jamais oubier : moins un aliment est transformé plus il est sain. Bien entendu ceci n'est valable que s'il est consommé avec modération. Par exemple justement le lait écrêmé perd une grande quantité de nutriments liposolubles souvent essentiels pour la synthèse de membrane cellulaire ou tout simplement pour les entretenir. Ceetaines vitamines comme la vitamine D naturelle est éliminée en grande partie et parfois remplacée par une artificielle qui n'a pas du tout la même capacité d'absortion, ce qui introduit souvent un disfonctionnement dans la formation des os fixation du potassium et synthèse de l'osséine protéine constitutive de l'os. En dehors d'une allergie démontrée au lactose mieux vaut consommer du lait entier, et surtout pour les enfants.
LEFIGARO — Le lait entier est-il vraiment l’ennemi trop gras de notre santé?
Traductions du mot « osséine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | ossein |
| Espagnol | ossein |
| Italien | ossein |
| Allemand | ossein |
| Chinois | 骨蛋白 |
| Arabe | أوسين |
| Portugais | osseína |
| Russe | оссеин |
| Japonais | オセイン |
| Basque | ossein |
| Corse | ossein |