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Origan
[ɔrigɑ̃]
Définitions de « origan »
Origan - Nom commun
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(Botanique) Genre de plantes herbacées aromatiques appartenant à la famille des Lamiacées, désignant notamment l'Origanum vulgare, connu sous le nom d'origan commun.
Dans le jardin de la Cheffe, l'Origanum vulgare, plus couramment appelé origan, diffuse son parfum aromatique, caractéristique des plantes de la famille des Lamiacées.
— (Citation fictive)
Étymologie de « origan »
Du latin origanum, qui vient du grec ancien ὀρίγανον ou ὀρείγανον, formé de ὄρος (montagne) et γάνυμαι (se plaire) : plante qui se plaît sur les coteaux.Usage du mot « origan »
Évolution historique de l’usage du mot « origan » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « origan » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « origan »
Citations contenant le mot « origan »
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Sans même sortir de sa propriété, il nous montre de l’origan, de la sarriette, du serpolet, du plantain lancéolé, avec lequel il est possible de concocter un velouté de champignons, ou encore du plantain majeur, abondamment présent sur les sentiers.
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Ajouter de la tomate et de l’origan, ça devient italien ; du vin et de l’estragon, ça devient français ; du citron et de la cannelle, ça devient grec ; de la sauce de soja, ça devient chinois ; ajouter de l’ail, ça devient bon !
Alice May Brock -
Vous ne le saviez peut-être pas mais lorsque vous mangez du tsatsiki, de la moussaka ou de la sauce bolognaise, vous prenez soin de vous en ingérant de l'origan. Cet aromate méditerranéen ne se contente pas d'apporter une touche de chaleur aux plats, il stimule les fonctions digestives des gourmands qui le consomment.
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Prenez un peu d'eau dans une casserole et porter à ébullition avant d'éteindre le feu. Une fois cela fait, faites chauffer au bain-marie l'huile et l'origan haché pendant 10 prochaines minutes. .Placez le récipient d'huile fermé dans un endroit où il sera exposé directement au soleil. Laissez-le pendant quelques semaines. Assurez-vous que vous secouez le bocal de temps à autre à intervalle régulier de 2-3 jours.Après 3 jours, filtrer toute l'huile à partir des feuilles et stockez le produit. Assurez-vous qu'il est stocké dans un endroit frais et sombre.
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Il n’est pas ici question de l’origan méditerranéen, origanum vulgare, que nous utilisons en cuisine. L’origan compact est une plante proche de la marjolaine, issue du continent asiatique. De ses jolies fleurs roses, on extrait le cocktail antiseptique le plus puissant du règne des huiles essentielles.
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origan (1 cuillère à café) sel, poivre
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– Salez, poivrez et ajoutez les fines herbes et l’origan.
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Alors que nous approchons rapidement du milieu de l’année, c’est le bon moment pour regarder vers l’avenir et les tendances du marché Huile d’origan que nous verrons probablement plus en 2020. Ce record se penchera plus des détails sur un certain nombre de traits particuliers à l’apparence.
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Traductions du mot « origan »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | oregano |
| Espagnol | orégano |
| Italien | origano |
| Allemand | oregano |
| Chinois | 牛至 |
| Arabe | توابل |
| Portugais | orégano |
| Russe | орегано |
| Japonais | オレガノ |
| Basque | oregano |
| Corse | oregano |