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Oléine
[ɔlein]
Définitions de « oléine »
Oléine - Nom commun
- Oléine — définition française (sens 1, nom commun)
-
Substance lipidique présente naturellement dans les huiles et graisses, caractérisée par sa composante majoritaire en triglycérides d'acides gras insaturés.
Les graisses de suintine traitées par distillation donnent de l'huile à gaz 4 %, de l'oléine et de la stéarine 45 %, de l'huile verte 15 %, enfin d'un résidu graissaux dit « pitch » 15 %.
Expressions liées
- L'oléine se rencontre dans la plupart des graisses
Étymologie de « oléine »
Du latin oleum (« huile ») et -ine.Usage du mot « oléine »
Évolution historique de l’usage du mot « oléine » depuis 1800
Traductions du mot « oléine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | olein |
| Espagnol | oleína |
| Italien | oleina |
| Allemand | olein |
| Chinois | 油精 |
| Arabe | أولين |
| Portugais | oleína |
| Russe | олеиновая |
| Japonais | オレイン |
| Basque | olein |
| Corse | olein |