Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « œuf dur »
Œuf dur
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | œuf dur | œufs durs |
Définitions de « œuf dur »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
œuf dur \œf dyʁ\ masculin
-
(Cuisine) Œuf ébouillanté pendant une dizaine de minutes et dont le contenu liquide devient consistant.
- Voilà que ses yeux tombent sur un œuf dur… — (Alphonse Allais, À se tordre, 1891)
- Les pèlerines [...] viennent s’asseoir sur les bords de la fontaine et y prendre le symbolique repas d’oeufs durs qui fait, comme on le sait, le fond du menu de tous les pèlerinages. L’œuf dur, [...] outre qu’il est peu coûteux et d’un transport facile, possède des vertus à nulles autres pareilles dans nombre de cas et aucun autre mets ne saurait le remplacer à ces fêtes champêtres. — (Lucien Gueneau, Nos bons saints miracleurs & guérisseurs : monsieur saint Martin, le bon saint Gengoux, Nevers, 1903, 51 pages, page 47-48)
- Au fond de la pièce, le barman mélomane refait le plein de son distributeur de cacahuètes et essuie une dernière fois le comptoir, après avoir ravitaillé le présentoir d’œufs durs. — (Michel Bernascolle , Les rapegons de Sainte-Victoire, Éditions Cheminements, 2006, page 177)
Étymologie de « œuf dur »
- Locution composée de œuf et de dur.
Évolution historique de l’usage du mot « œuf dur »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « œuf dur »
-
L'œuf mollet est un œuf cuit dans sa coquille, moins longtemps qu'un œuf dur, mais tout de même plus longtemps qu'un œuf à la coque. Manger de œufs mollets enceinte reste donc déconseillé : ils n'ont pas cuit assez longtemps pour que les potentielles bactéries soient éliminées.
Santé Magazine — Manger des œufs enceinte : risques, quelles quantités, au plat, dur ou en omelette ? | Santé Magazine -
Après avoir passé l’œuf dur sous l’eau, cassez une petite partie de la coquille. Faites ensuite glisser une petite cuillère sous la coquille (le côté creux au niveau du blanc) de façon à décoller et séparer l’œuf du reste. Cette technique fonctionne également avec les œufs mollets, à condition d’être délicat et patient.
Marmiton — 4 astuces géniales pour écaler un œuf dur facilement et rapidement sans l’abîmer -
Ensemble scolaire J.-B. Vatelot : betteraves vinaigrette/œuf dur mayonnaise, filet de limande sauce bourride, riz créole/émincé de poireaux à la crème, brie/fromage fondu, éclair à la vanille/fruit de saison.
Toul – vie scolaire. Au menu des cantines des établissements scolaires de Toul -
Faire des œufs durs, ça se maîtrise ! Même s'il est plus simple à cuire qu'un œuf à la coque, l'œuf dur possède également ses propres secrets de cuisson.
Madame Figaro — Comment faire des œufs durs ? -
Qui a déjà voulu mangé un œuf dur et c’est retrouvé avec un œuf poché ? Et bien grâce à cet article, la prochaine fois que vous mangerez un œuf poché, c’est parce que vous l’aurez voulu !
Grazia — Oeuf dur, à la coque... Voici comment réussir à la perfection les différentes cuissons des œufs
Combien de points fait le mot œuf dur au Scrabble ?
Nombre de points du mot œuf dur au scrabble : 9 points