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Œuf de cent ans
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | œuf de cent ans | œufs de cent ans |
Définitions de « œuf de cent ans »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
œuf de cent ans \œf də sɑ̃.t‿ɑ̃\ masculin
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Mets chinois obtenu par vieillissement d’un œuf (de poule, de cane ou de caille) dans un mélange à base de chaux.
- Vous connaissez, bien sûr, cet œuf de cent ans, enduit d’argile pour traverser le temps. C’est un mets particulièrement raffiné, qui est réservé aux hôtes de marque. — (Le Nouvel Observateur, 1980)
Étymologie de « œuf de cent ans »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Évolution historique de l’usage du mot « œuf de cent ans »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « œuf de cent ans »
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Selon un reportage publié par le site d’informations MeridioNews, la police italienne a récemment saisi près de 800 œufs de cent ans lors d’un contrôle alimentaire dans un restaurant situé sur l’île de Sicile. « Bien que l’œuf de cent ans soit une spécialité culinaire en Chine, il est interdit de le vendre en Italie », a indiqué la police. « L’œuf de cent ans ne convient pas à l’alimentation des êtres humains », ont jugé les autorités italiennes de la santé.
Des œufs de cent ans saisis par la police italienne -
En Chine, l'œuf de cent ans est une spécialité culinaire bien connue qui consiste à faire macérer des œufs pendant plusieurs semaines. Résultat ? Un œuf au cœur vert foncé et un blanc devenu brun translucide.
Madame Figaro — L'œuf de cent ans, cet aliment mystère venu de Chine -
2,Mettez de l’huile de cuisine à l’intérieur du bol, ensuite mettez les dés de jambon et l’œuf de cent ans dans le bol;
Menu:Potage d’œufs avec jambon et œuf de cent ans-French
Combien de points fait le mot œuf de cent ans au Scrabble ?
Nombre de points du mot œuf de cent ans au scrabble : 17 points