Mucilage

Définitions de « mucilage »

Mucilage - Nom commun

• Sécrétion visqueuse produite par les escargots et autres gastéropodes.

  La pâte et le sirop d’escargots sont fabriqués avec des ingrédients qui ne diffèrent entre eux qu’autant qu’il le faut pour obtenir un des produits à l’état de pâte et l’autre à l’état liquide. Mais le principe caractéristique est le même ; il consiste à conserver sans altération, dans la pâte et le sirop obtenus, le mucus ou mucilage et le soufre que contiennent les escargots.

• Substance gluante d'origine végétale, abondante dans certaines racines et graines.

  On trouve également de l’huile grasse dans les noyaux et dans les pépins ; elle est presque partout combinée avec le mucilage qu'elle entraîne en partie au moment de l’extraction.

Étymologie de « mucilage »

Évolution historique de l’usage du mot « mucilage » depuis 1800

Synonymes de « mucilage »

• mouillage
• moulage

Citations contenant le mot « mucilage »

• La guimauve officinale renferme aussi beaucoup de mucilage, et puis des flavonoïdes et des acides-phénols. Bien que moins riche en mucilage, la rose trémière peut servir aux mêmes usages que la guimauve.

• La plante renferme des dérivés naphtoquinoniques, la plumbagone et la juglone, ainsi que des flavonoïdes et du mucilage.

• En phytothérapie, c'est le rhizome qui est utilisé : il contient des sucres, du mucilage et une essence aromatique.

• La salicaire, sous son nom botanique Lythrum salicaria, est une plante de la famille des Lythracées. Il s’agit d’une plante herbacée vivace à tiges rouges verticales, à feuille lancéolée et à fleurs rosées violacées. Elle peut atteindre jusqu’à 1,50 m de hauteur. Originaire d’Europe, cette plante s’acclimate également en Amérique du Nord. Récolté en été, la phytothérapie utilise les parties aériennes pour soigner divers troubles associés au système digestif et d’autres affections. Cela se fait grâce à ses principes actifs, à savoir les tanins, le mucilage, les phytostérols et son huile essentielle.

• Le thalle (feuilles) du fucus contient du mucilage (Polysaccharides), des minéraux et oligoéléments (iode, cuivre, chrome, zinc, sélénium, fer, manganèse, brome, sodium, magnésium, potassium), de l'algine, du mannitol, du bêta-carotène, de la zéaxanthine.

• Depuis une dizaine d'années, le mucilage marin est en augmentation sur les côtes du Pays basque. Cette substance organique visqueuse colmate les filets des pêcheurs, qui dénoncent les déversements d'azote dans l'océan. 

• Toute la plante dégage une odeur peu agréable qui n'est pas sans rappeler celle des souris. Elle renferme des tanins, du mucilage et des alcaloïdes pyrrolizidiniques. Ces derniers sont toxiques pour le foie, c'est pourquoi, aujourd'hui, la cynoglosse officinale n'est plus utilisée par voie interne.

• Son action est purement mécanique grâce au mucilage contenu dans leur enveloppe. En cas de constipation, il stimule les mouvements de l’intestin et forme un gel qui facilite la progression des selles. « C’est le laxatif idéal pour les personnes atteintes d’hémorroïdes, de fissures anales ou d’inflammation du côlon car il protège les muqueuses », observe l’herboriste Michel Pierre, auteur de La bible des plantes qui soignent (éd. Chêne). Et comme il absorbe l’eau telle une éponge, il combat également la diarrhée.

Traductions du mot « mucilage »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Synonymes de mucilage sur lebonsynonyme.fr