Moschofilero

Définitions de « moschofilero »

Étymologie de « moschofilero »

Phonétique du mot « moschofilero »

Citations contenant le mot « moschofilero »

• Plantées sur les pentes du mont Vermio, les vignes de Naoussa produisent essentiellement du xinomavro, littéralement "acide noir", pour la couleur sombre des grains et le taux d'acidité élevé de cette variété. Le xinomavro est l'un des quatre principaux cépages de Grèce, avec l'assyrtiko, le moschofilero et l'agiorgitiko.

• Situé dans le Péloponnèse à environ deux heures d’Athènes, le terroir de ­l’appellation Mantinia est tout indiqué à la culture du moschofilero (prononcez m-o-s-k-o-f-i-l-e-r-o). C’est un cépage qui, par son exubérance aromatique, se ­rapproche du muscat. Élaboré par l’excellent domaine Tselepos, on décèle des notes de pêche, de rose, de muscade et de pivoine. En attaque, la bouche montre une légère effervescence qui se dissipe rapidement. C’est ample, délicat et parfaitement sec. L’apéritif idéal en été.

• Deux variétés pourraient devenir des cépages accessoires de l’appellation* dès 2022 (en cas de validation du Plan National d’Opposition et de décret), avec le Caladoc (cépage noir issu du croisement entre le grenache et le malbec) et le rousseli (cépage rosé traditionnel du Var, aussi appelé Rosé du Var ou Roussanne du Var). Les cinq autres cépages vont être expérimentés en tant que variétés d’intérêt à fin d’adaptation : l’Agiorgitiko et le Xinomavro (cépages noirs grecs), le Moschofilero (cépage rosé grec), le Nero d’Avola (cépage noir italien, aussi connu sous le nom de Calabrese) et le Verdejo (cépage blanc espagnol).

• Le cépage moschofilero est originaire du Péloponnèse, où il est toujours le plus cultivé, en particulier sur le haut plateau de Mantinia. C’est un cépage aromatique, qui peut rappeler le muscat, mais en plus fin et plus floral. Yiannis Tselepos élabore de très bons vins blancs secs avec le moschofilero, mais aussi ce vin mousseux, beaucoup plus rare. Vinifié en méthode traditionnelle, il offre un nez charmeur de fruits à chair blanche, de fleurs et d’agrumes. Fruité et frais en bouche, plein d’éclat et de vitalité, il est assuré de mettre le sourire aux lèvres. Parfait pour un brunch, ou pour l’apéro avec un plateau de mezze.

• Le printemps en bouteille! Le moschofilero, unique cépage de l'appellation Mantinia dans le Péloponnèse, est un cépage aromatique qui s'exprime ici sur des notes de jasmin et de fleur d'oranger. Aussi parfait pour l'apéritif, ou avec un plateau de mezze, un poisson avec une sauce à l'orange et au basilic ou même des sushis.

• C’est joli ! On a cette impression de boire la grande bleue hellénique à large rasade tant l’horizon fruité réunit ici ciel et mer, sel et citron, pomme et miel. Un moschofilero issu de l’agriculture biologique d’une éclatante intensité, sec et bien tranché, doté d’une formidable amertume. Poissons grillés ! (5) Explication des cotes

• Juin 2020 à Athènes. Il fait encore chaud en cette fin de journée mais une légère brise rafraîchit enfin l'air ambiant. Le commissaire Stavros Nikopolidis profite du soleil déclinant pour étancher sa soif à la terrasse d'un hôtel qu'il affectionne dans un quartier encore peu fréquenté par les touristes. La vue sur le Panthéon est magnifique. La glace fond dans les Spritz et le commissaire goûte enfin le retour à la liberté, la fin du confinement dans une Athènes désertée et silencieuse. Non décidément, ce verre de vin Moschofilero, il l'a bien mérité…

Combien de points fait le mot moschofilero au Scrabble ?

Nombre de points du mot moschofilero au scrabble : 22 points