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Moka
[mɔka]
Définitions de « moka »
Moka - Nom commun
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Café de qualité supérieure originaire de Moka, ville d'Arabie, souvent utilisé comme synonyme général de café.
Tous les jours, je voyais ma grand-mère. Elle venait chez nous prendre en compagnie de ma mère une tase du fameux moka du Planteur de Caïffa.
— Édouard Bled, J’avais un an en 1900 -
(Pâtisserie) Gâteau composé d'un biscuit de Savoie et fourré à la crème au café.
Dans la vitrine alléchante de la pâtisserie, trônait un somptueux moka, son biscuit de Savoie moelleux dissimulant à peine la généreuse crème au café qui promettait une explosion de saveurs à chaque bouchée.
— (Citation fictive)
Expressions liées
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Café moka (variété de café de qualité supérieure, très parfumé, récolté autrefois exclusivement en Arabie méridionale.)
Coca-Cola avec café moka rejoint les saveurs existantes de Dark Blend, Vanilla, Caramel et Vanilla Zero Sugar dans l’allée des cafés prêts à boire. La société affirme avoir conçu ces profils de saveurs pour offrir aux gens une boisson qui “se boit comme un coca et se termine comme un café”.
— Crumpe, Coca-Cola a 4 nouvelles boissons à essayer, comme Coca Cola Starlight - Crumpe - Crème de moka (liqueur à base de moka.)
- Cuiller à moka
- Moka au café, au chocolat
Étymologie de « moka »
Du nom d'un port du Yémen, al-Mûkha, en arabe المخا, d'où le moka était exporté.Usage du mot « moka »
Évolution historique de l’usage du mot « moka » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « moka » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « moka »
Citations contenant le mot « moka »
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CaféineMoulu, moulu, moulu, moulu, moulu, mouluPetit moka tu m’as mouluMoulu, moulu, moulu, moulu, moulu, mouluPetit moka tu m’as mouluJe suis bouillu je suis foutu.
Richard Gotainer — Caféine (La Planète des singles) -
L’habitant de Cascavelle dit avoir accompagné sa mère à l’hôpital de Moka le 25 février. « Nous nous sommes rendus très tôt à l’hôpital », fait-il savoir. Comme elle devait subir une intervention chirurgicale au laser, il fallait qu’on lui dilate les yeux. Elle s’est alors rendue en salle de consultation.
Le Defi Media Group — Hôpital de Moka : faute de médecin, une personne âgée ne peut être opérée | Defimedia -
Dans la vitrine de la pâtisserie, les glands régnaient en maître : des pyramides de pâte à choux dorée, débordantes de crème onctueuse parfumée au kirsch, sous une carapace luisante aux reflets moka et des éclats de chocolat noir.
(Citation fictive) -
On oublie les classiques parfums de moka ou de vanille, et on se la joue arômes de violette, de fleur d’hibiscus, de brioche et même... de cervelas!
Femina — Femina | Recette et adresses: de délicieux parfums de glace qui… -
Les limiers de la Criminal Investigation Division de Moka n’ont pas chômé. Ils ont arrêté deux suspects, ce mardi après-midi 10 juillet. Ces derniers sont soupçonnés d’être impliqués dans le vol commis chez une laboureuse de 57 ans, à Dubreuil, lundi. Des bijoux, des appareils électroménagers, des téléphones cellulaires ainsi qu’une forte somme d’argent, avaient été emportés. Le bulletin s’élève à plus de Rs 600 000. Les deux suspects sont actuellement interrogés par les limiers de la brigade criminelle.
Le Defi Media Group — Vol de plus de Rs 600 000 au préjudice d’une laboureuse : deux suspects arrêtés | Defimedia -
Le lieu réunit pas moins de 400 pièces, sommaires ou ouvragées, d'art premier ou populaire, venues des quatre coins du monde: cuillère en bois de Côté d'ivoire du début XXe, cuillère perse de la fin du XIXe siècle en bois de citronnier, cuillère à moka du Danemark en argent et émail guilloché (1930)… La plus ancienne, un exemplaire en bois découverte au lac de Paladru (Isère) remonterait 2700 av J.C.
LEFIGARO — Le sens caché de la cuillère -
Au nez, des arômes chauds, langoureux, de prune d'ente et de miel, qui donnent envie de se draper dans une couverture en mohair. Évolue ensuite vers de jolies notes de chocolat noir, de moka et de bois précieux. En bouche, un vin extrêmement charmeur, enveloppant, avec beaucoup de fraîcheur, pour contrebalancer la concentration des fruits. Il aura besoin de temps pour s'exprimer pleinement, même s'il est tentant de le boire dès aujourd'hui, avec une belle finale, longue et sinueuse.
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Pour fêter le Premier de l’An, le dessert se doit d’être spectaculaire. Comme la pièce montée n’est pas de mise en ce jour et que le traditionnel moka en forme de cœur écœure… il vous reste le sabayon, cet entremets à base de jaunes d’œufs fouettés au bain-marie avec du sucre et « monté » ensuite avec du vin blanc ou de la fine champagne, jusqu’à l’obtention d’une mousse délicate que l’on peut parfumer avec des zestes d’orange, de l’Amaretto ou toute autre liqueur. Le mot « sabayon », de l’italien « zabaione », serait issu du latin « sabaïum » qui...
Soirmag — L’histoire à table du sabayon - Soirmag
Traductions du mot « moka »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Espagnol | moca |
| Anglais | mocha |
| Italien | moca |
| Allemand | mokka |
| Chinois | 摩卡咖啡 |
| Arabe | موكا |
| Portugais | mocha |
| Russe | кофе мокко |
| Japonais | モカ |
| Basque | mocha |
| Corse | mocha |