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Millésimer

Sommaire

  • Définitions du mot millésimer
  • Étymologie de « millésimer »
  • Phonétique de « millésimer »
  • Citations contenant le mot « millésimer »
  • Images d'illustration du mot « millésimer »
  • Traductions du mot « millésimer »
  • Synonymes de « millésimer »

Définitions du mot « millésimer »

Trésor de la Langue Française informatisé

MILLÉSIMER, verbe trans.

A. − Prendre la millième partie d'un tout. (Dict. xixeet xxes.).
B. − Le plus souvent au part. passé. Marquer d'un millésime (v. ce mot B). Ce timbre-poste n'a pas été millésimé (Quillet 1965). Les vins issus de différents crus (...) sont mélangés (...) puis mis en bouteilles. Si l'année est particulièrement bonne, on s'en tiendra à cette seule récolte et l'on obtiendra un Champagne millésimé, ce qui est exceptionnel (R. Dumay, Guide du vin,Paris, Stock, 1967, p.222).Cette bouteille de Vouvray est millésimée de 1947 (Davau-Cohen1972).
Prononc.: [mil(l)ezime], (il) millésime [mil(l)ezim]. Étymol. et Hist. 1. 1754 (Encyclop. t.4, p.304b: En Bretagne on dit coter et millesimer, pour dire qu'en cotant les pièces on les marque de chiffres depuis un jusqu'à mille); 2. 1840 (Ac. Compl. 1842: Millésimer. Prendre la millième partie. Lever un tribut d'un millième); 3. 1935 millésimé «daté» (Arts et litt., p.76-11). Dér. de millésime*; dés. -er.

Wiktionnaire

Verbe

millésimer \Prononciation ?\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Prendre un sur mille.
  2. Prendre le millième
  3. Indiquer l’année de production ou de fabrication.
    • Cette bouteille n'est pas millésimée.
  4. Valoriser une production annuelle comme bonne ou excellente.
    • L’année 1979 fut jugée fort réussie par la maison Taittinger puisqu’elle millésima une cuvée de comtes-de-champagne, mais pouvait-il en être autrement pour l’année de naissance de Vitalie Taittinger ? — (Les Echos, page 20 du supplément Spécial vin du numéro du 1er décembre 2016)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « millésimer »

De millésime, lui-même issu du latin millesimus (« millième »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « millésimer »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
millésimer milesɛ̃e

Citations contenant le mot « millésimer »

  • Sensible à l’amélioration du revenu agricole, le préfet du Calvados croit à la montée en gamme : millésimer le cidre, créer de nouvelles AOP, IGP. « Il faut redonner au bien sa véritable valeur », plaide-t-il. Le préfet insiste aussi sur le tourisme, « les Parisiens ne repartent-ils pas avec une part de Normandie dans leur valise ? ». « La clientèle parisienne n’est pas fidèle, elle est aléatoire », répond Fabienne Ferré. Il se dit « prêt à travailler avec vous sur les éléments de notoriété ». Puis le Montpelliérain repart avec un peu de Normandie dans son sac, du cidre et du fromage, évidemment. l'Agriculteur Normand, Syndicalisme | Philippe Court, un préfet attentif | l'Agriculteur Normand
  • Veuve Clicquot Vintage 2012 Mme Clicquot fut la première, en 1810, à millésimer son champagne. Cette 66e édition s'orne, comme tous les vintages de la marque, du "ruban jaune" que la pionnière nouait autour des cols de ses flacons pour les distinguer des vins non millésimés. L'assemblage à dominante de pinot noir est vinifié et élevé en foudres de chêne, sa marque distinctive. Nez juteux et toasté jusqu'au moka. Bouche friande : tarte aux mirabelles, citron confit, poire rôtie, vanille, muscade... Un champagne de gourmands! 45 € (49 € le rosé). LExpress.fr, Champagne : notre sélection pour les fêtes - L'Express Styles
  • Vous l’aurez probablement remarqué, depuis 1998, la politique consistant à ne millésimer que les grandes années en Champagne a connu une certaine largesse ! Même l’exécrable 2011 a fait l'objet de "grandes cuvées" millésimées, vendues bien trop chères au regard de leur piètre qualité. La Revue du vin de France, Champagne : le meilleur de 2012, grand millésime harmonieux - La Revue du vin de France
  • Une poignée de passionnés de la gastronomie périgourdine défend ce produit depuis plus de quarante ans sous les habits colorés de la confrérie du pâté de Périgueux. Le restaurateur Francis Delpey préside cette association et se démène pour que les professionnels mettent en avant « ce grand cru du Périgord ». L’appellation a tout son sens : « Le pâté est meilleur lorsqu’il est fabriqué depuis quelques années. » On peut millésimer boîtes et bocaux comme pour les meilleurs vins. SudOuest.fr, Vidéo. Périgueux : champions du pâté
  • Pour éviter de se casser la tête tous les six ans, certaines listes ont choisi de millésimer leur nom avec l’année de l’élection (Locmiquélic 2020) ou en se projetant sur la fin du mandat (Cap 2026), voire au-delà : Muzillac horizon 2020. Seul le maire du Hézo joue la carte de l’originalité avec un énigmatique Le Hézo 2025… , Municipales. Des noms de listes qui en disent long… - Pontivy.maville.com
  • C'est le chef de cave qui décide de millésimer ou non. Ces cuvées de gastronomie illustrent l'exceptionnelle qualité des chardonnays, pinots noirs et meuniers récoltés. Elles se dégustent plus tardivement que les autres, car le temps doit les façonner, les affiner.   LExpress.fr, Cinq champagnes millésimés 2006 pour fêter 2017 - L'Express

Images d'illustration du mot « millésimer »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « millésimer »

Langue Traduction
Anglais vintage
Espagnol clásico
Italien vintage ▾
Allemand jahrgang
Chinois 复古的
Arabe عتيق
Portugais vintage
Russe марочный
Japonais ビンテージ
Basque vintage
Corse annata
Source : Google Translate API

Synonymes de « millésimer »

Source : synonymes de millésimer sur lebonsynonyme.fr
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