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Méllibiose

Définitions de « méllibiose »

Wiktionnaire

Nom commun - français

méllibiose \me.li.bjoz\ masculin

  1. (Chimie) Diholoside formé d'un glucose et d'un galactose. On en trouve dans certaines espèces de mauves.
    • L'hydrolyse partielle du raffinose entre le galactose et le glucose conduit à deux sucres : le galactose et de saccharose alors que l'hydrolyse du même raffinose mais entre le glucose et le fructose conduit elle au mélibiose et au fructose. — (L'Abeille de France et l'apiculteur, 2004)
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Étymologie de « méllibiose »

(Vers 1850) Du grec ancien μέλι, méli (« miel ») et de -ose car on trouve ce sucre à l'état de trace dans le miel.
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Phonétique du mot « méllibiose »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
méllibiose melibjɔs

Méllibiose

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