Listeria

Définitions de « listeria »

Listeria - Nom commun

Listeria — définition française (sens 1, nom commun)

(Biologie) Bacille gram positif, de petite taille, mobile à 20 °C grâce à des flagelles, catalase positif, non sporulé, anaérobie facultatif et ubiquiste. Il est très résistant et peut être l'agent pathogène des listérioses.

Étymologie de « listeria »

Évolution historique de l’usage du mot « listeria » depuis 1800

Synonymes de « listeria »

• lister

Citations contenant le mot « listeria »

• Dix types de charcuteries italiennes, fabriquées par la société Fumagalli et commercialisées sous les marques Carrefour bio et Carrefour sélection, font l’objet d’une procédure de rappel après la découverte de listeria dans des lots de mortadelle, annonce le groupe de distribution vendredi.

• La société « A SNC » a procédé au rappel de chiffonnade de jambon cuit supérieur, suite à la mise en évidence lors d’un contrôle microbiologique de la présence de Listeria monocytogenes.

• Des lots de charcuterie italienne vendus par Carrefour sont rappelés en raison d’une possible contamination à la listeria, une bactérie qui peut provoquer la méningite. Il est recommandé aux personnes qui présenteraient une fièvre avec ou sans maux de tête après avoir mangé cette charcuterie de consulter leur médecin. La période d’incubation de la maladie étant de 2 mois, il faut donc surveiller l’apparition des symptômes.

• La listériose est une maladie bactérienne provoquée par la bactérie Listeria monocytogenes. Pendant la grossesse, elle peut être responsable d'une fausse couche. Explications.

• La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut entraîner la listériose, une maladie potentiellement grave dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Ainsi, les personnes qui auraient consommé les produits visés par le rappel et qui présenteraient une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en signalant cette consommation. Des complications neurologiques (méningite, encéphalite) peuvent également survenir dans certains cas.

• Quand on cuisine, on en fait souvent trop, surtout en ce moment. Et souvent, après avoir servi à table, on laisse les plats refroidir tranquillement et notamment le plat de riz blanc ou cuisiné. Or, il existe une toxine moins connue que la salmonelle ou la listeria qui est plus fréquente qu’on ne le pense : c’est le Bacillus cereus.

• Saumextra rappelle du saumon fumé ficelle, vendu en frais emballé, au rayon poissonnerie, en raison de la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes.

• Une analyse révèle la présence de la bactérie Listeria Monocystogenes dans un steak haché préparé au rayon boucherie traditionnelle du supermarché Leclerc de Bruges (Gironde).

Traductions du mot « listeria »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de listeria sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « listeria » (14)