Lipophile

Définitions de « lipophile »

Lipophile - Adjectif

• (Chimie) Se rapporte à une partie de molécules montrant une préférence pour les solvants organiques par opposition aux solvants polaires tels que l'eau.

  La structure lipophile de certaines molécules leur confère une affinité prononcée pour les solvants organiques, faisant fi de leurs homologues polaires tels que l'eau.

• (Par extension) Désigne une substance chimique ayant une grande solubilité dans les matières grasses.

  En matière de nutrition, les vitamines A, D, E et K sont lipophiles : leur grande solubilité dans les matières grasses en facilite l'assimilation par l'organisme.

Étymologie de « lipophile »

Évolution historique de l’usage du mot « lipophile » depuis 1800

Citations contenant le mot « lipophile »

• En effet, le cheveu retient les substances grasses - il est très lipophile - et les kits de dépollution sont élaborés en les associant avec d’autres déchets, d’une fabrique de collants. Des personnes en réinsertion participent à cette aventure d’économie circulaire. Près de 2 000 coiffeurs français, et aussi suisses, sont déjà adhérents.

• Le savon quant à lui est composé de tension-actifs, des molécules amphiphiles (= lipophile + hydrophile) qui d’une part attirent les corps gras et d’autre part se dispersent bien dans l’eau.

• C’est un composé organique lipophile, chimiquement un dérivé du phénol, utile pour ses propriétés antioxydantes.

• La toxine lipophile ou dinophysis révélée en trop forte concentration dans les pertuis charentais avait conduit à l’interdiction de vendre des moules. Depuis le 4 juin, les huîtres de l’Est du pertuis Breton sont aussi concernées.

• En raison de la contamination de l’eau de mer et des coquillages par des toxines lipophiles phytoplanctoniques (algues phytoplanctoniques se développant dans des conditions météorologiques favorables), la pêche, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, le stockage, la distribution, la commercialisation et la mise à la consommation humaine des coquillages sont interdits par arrêté préfectoral en date du 25 juin 2020 dans certaines zones.

• Sa texture lipophile, sans eau, riche et couvrante évite les tiraillements et ne dessèche pas la peau. La crème résiste à l’eau et ne coule pas dans les yeux.

• C'est grâce à sa structure, d'une part hydrophile et lipophobe et d'autre part hydrophobe et lipophile, que le savon peut laver et éliminer les taches de matières grasses.

• Si vous avez acheté ces produits, rapportez-les en magasin. Les toxines lipophiles peuvent entraîner des troubles intestinaux (diarrhées, vomissements, douleurs abdominales), des maux de tête et une fièvre modérée. Ces symptômes apparaissent généralement entre 2 et 18h après la consommation.

Traductions du mot « lipophile »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du TLFi
• Définitions du Wiktionnaire