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Levurier
[lœvyrie]
Définitions de « levurier »
Levurier - Nom commun
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Personne qui produit et commercialise de la levure.
La levure est vivante. Le levurier est un éleveur. Sa science et son art consistent à nourrir les cellules- mères pour qu'elles se reproduisent à des milliards de milliards d'exemplaires- rigoureusement identiques.
— L'Actualité, Volume 13 -
Récipient métallique utilisé comme conteneur pour les levures dans le secteur brassicole.
Dans le tumulte de la brasserie, les employés circulaient avec précaution, manœuvrant avec habileté les levuriers chargés de précieuses levures destinées à la fabrication des bières artisanales.
— (Citation fictive)
Étymologie de « levurier »
(1803) Dérivé de levure avec le suffixe -ier.Usage du mot « levurier »
Évolution historique de l’usage du mot « levurier » depuis 1800
Synonymes de « levurier »
Citations contenant le mot « levurier »
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Le premier levurier mondial prend le contrôle du chinois Biohymn et conforte sa deuxième place sur un marché en croissance de 5 % l'an.
Les Echos — Lesaffre pousse ses pions en Chine | Les Echos -
Après huit années d’activité et notamment du bénévolat auprès du club de football, le couple revend la boulangerie et rachète en 1998 la société de levurier Diplomap, rue de la Chaussée à Flers, qui vendait des emballages, fruits et produits alimentaires pour les boulangeries et restaurants.
Municipales 2020 : découvrez le nouveau maire de Saint-Georges-des-Groseillers | L'Orne Combattante -
Son métier a disparu. En 1942, le grand-père paternel de la fratrie Mesmacque, levurier, créait son affaire. Soixante-quinze ans après, Éric, Olivier et Arnaud Mesmacque gèrent une PME de bientôt 29 salariés. Aujourd’hui, « la levure n’est plus qu’un produit d’appel », précise Éric, l’aîné.
La Voix du Nord — Audomarois Mesmacque nourrit les boulangeries et vise les restaurants -
Le jeune ingénieur en agroalimentaire possède une solide formation. Il a fait en plus l'école de meunerie à Paris. Un cursus qui l'a conduit à travailler chez le plus gros levurier français, basé du côté de Lille, et en Italie, d'où sa connaissance pour la pâte à pizzas.
www.lyonne.fr — Marc Billotte, un meunier bio et moderne installé à Ravières, a travaillé chez le plus gros levurier français et en Italie - Ravières (89390)
Traductions du mot « levurier »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | yeast |
| Espagnol | levadura |
| Italien | lievito |
| Allemand | hefe |
| Chinois | 酵母 |
| Arabe | خميرة |
| Portugais | fermento |
| Russe | дрожжи |
| Japonais | 酵母 |
| Basque | legamiarekin |
| Corse | levadura |