Lapin de gouttière

Locution nominale - français

lapin de gouttière \la.pɛ̃ də ɡu.tjɛʁ\ masculin

1. (Par plaisanterie) Chat que l’on a cuisiné et servi en lieu et place de lapin.
   • Rien ne s’oppose dès lors à ce que les Parisiens élèvent des lapins sur les toits, - il y a déjà longtemps que les restaurateurs de la barrière avaient découvert l’excellent parti qu’on pouvait tirer des lapins de gouttière. — (Almanach comique, pittoresque, drolatique, critique et charivarique pour 1856, Pagnerre, Paris, page 136)
   • Mais c’est aussi dans un dernier temps, quand il est trop tard, qu’on dépistera le lapin de gouttière, en comptant les os : treize côtes pour le chat, douze pour le lapin. — (Madeleine Ferrières, Nourritures canailles, Éditions du Seuil, Paris, 2007)
   • À telle enseigne que, dans les cas extrêmes de pauvreté, plutôt que d’affronter le déshonneur d’une table vide, les plus nécessiteux faisaient une chasse aux « lapins de gouttière ». Il valait mieux ne pas être chat la nuit de Noël dans les quartiers populaires. — (Jean-Pierre Coffe, Le Coffe, Larousse, Paris, 2016, page 147)