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Kougelhof

Définitions de « kougelhof »

Trésor de la Langue Française informatisé

KOUGELHOF, subst. masc.

Gâteau alsacien à pâte levée, agrémenté de raisins secs et cuit dans un moule haut pourvu d'une cheminée centrale qui lui donne sa forme caractéristique. La table était dressée pour la fête du Christ-Kind, l'arbre de Noël au milieu, sur la nappe blanche; et, tout autour, le pâté, les küchlen [petits gâteaux] saupoudrés de sucre blanc, le kougelhof aux raisins de caisse, rangés dans un ordre convenable (Erckm.-Chatr., Ami Fritz,1864, p. 12).
Prononc. et Orth. : [kug(ə)lɔf]. Kougelhof (supra et Lar. Lang. fr., sans attest.), g- (Rob. et Lar. Lang. fr.), kouglof (Rob., Lar. Lang. fr. et Lexis 1975), etc. Ds kougelhof, ge se prononce [g(ə)], cf. Fouché Prononc. 1959, p. 239, rem. IV. Ds kouglof, disparition de e et, par là même, réduction impérative à deux syllabes. Catach-Golf. Orth. Lexicogr. 1971 : kouglof. Étymol. et Hist. 1827 gouglouff (J. des Modes, 10 mars, p. 106); 1861 kougelhof (Erckmann-Chatrian, Le Fou Yégof ds Revue des Deux Mondes, p. 673). Empr. à l'alémanique d'Alsace et de Suissegugelhupf (cf. E. Martin et H. Lienhardt, Wörterbuch der Elsässischen Mundarten, s.v. hopf).

Phonétique du mot « kougelhof »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
kougelhof kuʒɛlɔf

Fréquence d'apparition du mot « kougelhof » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « kougelhof »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « kougelhof »

  • Ce dimanche matin, le Rugby Club Thann organisait son traditionnel concours de kougelhof. Une animation qui, dans le cadre des Vins et saveurs des terroirs, a attiré du monde. Après quatre jours de festivités, les viticulteurs semblent satisfaits et de leurs ventes, et de l'ambiance très conviviale qui règne ici depuis 26 éditions.
    Thann. [Diaporama] Le succès des Vins et saveurs des terroirs
  • Vingt-deux exposants seront présents avec également du fromage, de la charcuterie et du miel. Sans oublier les concerts le vendredi et le samedi soir dès 20 h 30 et le traditionnel concours du meilleur kougelhof, le dimanche en fin de matinée. Seule nouvelle règle : le port du masque est recommandé et les gestes barrières devront être respectés.
    Ronde des fêtes. Vins et saveurs des terroirs, c’est ce week-end à Thann
  • Le Rugby club de Thann organisait ce dimanche matin, dans le cadre de sa manifestation Vins et saveurs des terroirs, son traditionnel concours de kougelhofs. La compétition était rude. Quatorze participants se sont disputé le premier prix. Cinq d’entre eux ont été récompensés par des bouteilles de vins, offertes par les exposants.
    GASTRONOMIE. [Diaporama] Thann: et le prix du meilleur kougelhof est attribué à…
  • « Jamais les Bretons n’auraient choisi une crêpe comme emblème, ou les Corses une châtaigne », poursuit-il en regrettant le « choix d’une Alsace folklorisée et ringardisée, sans ambition ni fierté ». Ouf, on a échappé au kougelhof.
    CHUCHOTEMENTS. Le «Acœur», un bretzel difficile à avaler chez Unser Land

Traductions du mot « kougelhof »

Langue Traduction
Anglais kougelhof
Espagnol kougelhof
Italien kougelhof
Allemand kougelhof
Chinois 库格霍夫
Arabe كوجلهوف
Portugais kougelhof
Russe кугельхоф
Japonais kougelhof
Basque kougelhof
Corse kougelhof
Source : Google Translate API

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Nombre de points du mot kougelhof au scrabble : 20 points

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