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Grugeoir

[gryʒwar]
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Définitions de « grugeoir »

Grugeoir - Nom commun

  • (Vitrerie) Instrument ancien utilisé pour limer le verre.

    Comme un écho d'un passé artisanal oublié, le grugeoir, cet instrument d'antan utilisé pour limer le verre, témoigne du savoir-faire précis et appliqué de nos aïeux vitriers.
    (Citation fictive)
  • (Fabrication du cidre) Dispositif destiné à écraser les pommes afin d'en extraire le jus.

    Le procédé le plus répandu est celui qui consiste à broyer les pommes à l’aide d’un grugeoir.
    — Charles Adolphe Wurtz, Jules Bouis
  • (Cuisine) Mortier accompagné de son pilon, généralement en bois, employé pour transformer le gros sel en sel fin.

    Dans sa cuisine rustique, le grugeoir trônait sur le plan de travail, prêt à transformer les cristaux durs de sel gros en poudre fine et utilisable.
    (Citation fictive)

Étymologie de « grugeoir »

Dérivé de gruger, avec le suffixe -oir.

Usage du mot « grugeoir »

Évolution historique de l’usage du mot « grugeoir » depuis 1800

Synonymes de « grugeoir »

Citations contenant le mot « grugeoir »

  • En deux heures de temps, le raisin, mûr et juteux à souhait, est passé du cep au seau et du seau au portant (une grosse bassine à poignée), avant de subir un déchiquetage en règle dans le grugeoir. L'outil à manivelle, fabriqué dans les années 1950, passe les grappes entre deux rouleaux. "Ca prend moins de place dans le pressoir", explique Dominique Perello, le vigneron de Saint-Brice. Avec Jean-Michel Gauthier, le successeur qu'il est en train de former, il plonge les raisins dans le cylindre du pressoir électrique. "C'est parti pour un cycle d'1h15."
    www.lechorepublicain.fr — Chartres : les vendanges de la Commune libre de Saint-Brice promettent un beau millésime - Chartres (28000)
  • Organisée par l’association Culture et loisirs, elle permet de remettre en route, le temps d’un week-end, un vieux pressoir. Le public est invité à participer à l’élaboration du jus de pommes frais : lavage, grugeoir, pressage, filtrage.
    Yvelines. Fête de la pomme et de la châtaigne ce dimanche à Saint-Léger | 78actu

Traductions du mot « grugeoir »

Langue Traduction
Anglais notching
Espagnol muescas
Italien intaglio
Allemand einkerbung
Chinois 刻痕
Arabe الشق
Portugais entalhe
Russe насечка
Japonais ノッチング
Basque entallador del s
Corse tacche
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.