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Gros-gris
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Définitions de « gros-gris »
Wiktionnaire
Nom commun - français
gros-gris \Prononciation ?\ masculin
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(Zoologie) Sous-espèce de gros escargots, à coquilles grises, comestibles, souvent élevés.
- Les œufs du gros-gris sont utilisés pour faire du « caviar » d'escargot.
Étymologie de « gros-gris »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Phonétique du mot « gros-gris »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| gros-gris | grɔsgri |
Évolution historique de l’usage du mot « gros-gris »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « gros-gris »
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En raison de sa valeur gustative, le petit-gris représente le nec plus ultra de toutes les espèces d’escargots. Son élevage présente l’avantage d’être très facile. Une autre espèce, originaire d’Afrique du Nord et connue sous le nom de gros-gris, a aujourd’hui la faveur des éleveurs, car sa taille est plus importante que celle du petit-gris. Il peut atteindre 50 mm et peser de 20 à 35 g. L’escargot de Bourgogne, lui, ne s’élève pas.
Cuisine / Pratique. Les escargots : sous leur coquille, un trésor gastronomique -
Actuellement en hivernage, ses « gros-gris » sont achetés à Chambéry lorsqu’ils ont « entre cinq et huit jours ». Ce sont donc des individus « gros comme des têtes d’épingles » qui rejoignent le parc d’Ostheim chaque fin du mois de mai.
Ostheim. Escargots de Caro : le gros-gris aiguise les appétits -
"Les escargots d'Armeau" c'est un élevage composé uniquement de gros-gris. Une espèce originaire d'Afrique du Nord, donc assez résistante à la chaleur. Pourtant, de nombreux escargots sont encore loin de la maturité, alors que le ramassage commence dans quelques semaines.
ici, par France Bleu et France 3 — Sécheresse : les escargots aussi souffrent des fortes chaleurs -
Alexandre Python s’est lancé avec 50 000 gastéropodes : la moitié de petits-gris, l’autre de gros-gris. Pour cette première fournée, il a réalisé des vidéos où on peut le suivre pas à pas. Sur sa chaîne YouTube, Les Escargots du hameau, on peut découvrir une vingtaine de formats courts, tutos pédagogiques et décalés.
SudOuest.fr — Dordogne : il a tout plaqué pour… élever des escargots
Combien de points fait le mot gros-gris au Scrabble ?
Nombre de points du mot gros-gris au scrabble : 10 points