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Grolleau blanc
[grɔlo blɑ̃]
Définitions de « grolleau blanc »
Grolleau blanc - Locution nominale
- Grolleau blanc — définition française (sens 1, locution nominale)
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(Viticulture) Cépage donnant du raisin blanc. Il est issu d'une mutation spontanée du grolleau noir. Ce n'est pas un cépage autorisé en France.
Il existe aussi des mentions de grolleau gris et même très exceptionnellement de grolleau blanc.Ce sont certainement des mutations naturelles ; l'exploitation du grolleau gris perdure, cépage reconnu dans la nomenclature ; celle du grolleau blanc n'a pas été poursuivie.