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Gras saturé
Sommaire
- Définitions de « gras saturé »
- Étymologie de « gras saturé »
- Phonétique de « gras saturé »
- Fréquence d'apparition du mot « gras saturé » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « gras saturé »
- Citations contenant le mot « gras saturé »
- Images d'illustration du mot « gras saturé »
- Combien de points fait le mot gras saturé au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | gras saturé | gras saturés |
Définitions de « gras saturé »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
gras saturé \ɡʁɑ sa.ty.ʁe\ masculin
- (Biochimie) Gras dont la molécule est un triglycéride composé d’un glycérol et de trois acides gras saturés, trouvé principalement dans les graisses animales.
Étymologie de « gras saturé »
- Dérivation régressive de acide gras saturé.
Phonétique du mot « gras saturé »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| gras saturé | gra satyre |
Fréquence d'apparition du mot « gras saturé » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « gras saturé »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « gras saturé »
-
Au début des années 1980, le beurre a mauvaise presse. Riche en gras saturés, les médecins et les nutritionnistes suggèrent de l’éviter pour prévenir des taux trop élevés de cholestérol sanguin et l’accumulation de dépôt graisseux dans les artères. Deux préoccupations qui sont à l'époque relativement récentes, qui auraient été impensables 40 ans plus tôt, et qui témoignent d’une évolution des mentalités face aux liens entre alimentation et santé. La margarine semble alors un bon substitut au beurre, puisqu’elle est faite d’huiles végétales riches en acide gras insaturé.
Agence Science-Presse — Dans l’actualité il y a 40 ans: le beurre contre la margarine! | Agence Science-Presse -
Pourtant, le guide actuel laisse bel et bien une place aux produits laitiers, mais recommande de consommer des produits faibles en gras. Il faut savoir que les produits laitiers sont la source de près du quart de nos gras saturés. D’où la recommandation de consommer des produits faibles en gras, principalement sous forme de lait, de yogourt ou de fromage.
L’actualité — Santé cardiovasculaire : les gras laitiers à la rescousse ? | L’actualité -
Les acides gras saturés participent au durcissement des matières grasses à température ambiante. On les trouve donc en quantité dans les graisses (matières grasses solides). À l’inverse, les acides gras insaturés fluidifient la matière grasse, et constituent donc la majorité des acides gras des huiles. Ils sont également présents en quantité dans de nombreuses margarines : c’est ce qui explique qu’elles doivent être stockées en barquettes, car elles sont molles à température ambiante, ainsi que dans les graisses de poissons (qui restent heureusement fluides dans l’eau glacé !).
The Conversation — Quel gras consommer cet été ? -
En quantité raisonnable, les acides gras saturés sont bons pour l'organisme.
Acide gras : définition, liste, saturé, insaturé, différence
Combien de points fait le mot gras saturé au Scrabble ?
Nombre de points du mot gras saturé au scrabble : 10 points