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Goulier

Sommaire

  • Définitions du mot goulier
  • Étymologie de « goulier »
  • Phonétique de « goulier »
  • Citations contenant le mot « goulier »
  • Traductions du mot « goulier »
  • Synonymes de « goulier »

Définitions du mot « goulier »

Trésor de la Langue Française informatisé

GOULIER, subst. masc.

Région. (Normandie). Mâchoire inférieure et partie antérieure du cou du porc. En un instant la table fut couverte d'andouilles, de gouliers, de pieds et d'oreilles de cochon fumé (Nerval, Fayolle,1855, p. 98).
Prononc. : [gulje]. Étymol. et Hist. 1855 (Nerval, loc. cit.). Dér. (attesté en Normandie et en Bretagne, cf. FEW t. 4, p. 308b) de goule, gueule*; suff. -ier* (cf. goulier « bouche (d'une personne) » ca 1600 ds Hug.).

Wiktionnaire

Nom commun

goulier \Prononciation ?\ masculin

  1. (Normandie) Tête de cochon.
    • Un goulier de cochon.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

GOULIER (gou-lié) s. m.
  • En Normandie, un goulier de cochon, la mâchoire inférieure avec la partie antérieure du cou. On fait fumer le goulier, on le mange au sortir de la marmite, ou grillé, avec une sauce piquante.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « goulier »

Gueule, autrefois goule.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

 Composé de gueule, goule et -ier.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « goulier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
goulier gulie

Citations contenant le mot « goulier »

  • «Nous avons placé un livre d'or au milieu du cercle pour récupérer d'autres documents ou rectifier certaines erreurs, renchérit Jean-Luc. Grâce à l'accord du curé de Tarascon, l'église restera ouverte tous les dimanches jusqu'à la Toussaint. Et le responsable de l'église Léon a accepté que nous utilisions l'église : il est très content que l'on puisse ainsi la visiter, y compris la tribune où il a lui-même installé une exposition permanente avec des documents, photos et peintures.» Et cette jolie «saga goulierenne» n'est pas près d'être close. Antoine, 12 ans, le fils de Jean-Luc, participe depuis plusieurs années au travail de l'équipe, ne serait-ce qu'en se plaçant souvent derrière les épaules de son père pour mieux le conseiller au niveau technique informatique. «Il est capable de conduire une visite guidée de l'exposition pour expliquer sa création et les recherches : il sait faire», conclut fièrement Jean-Luc. «J'ai envie de continuer, avoue spontanément Antoine. Ce travail ne finit jamais. Je suis content de faire plaisir à des gens en leur faisant connaître leurs ancêtres. Et puis j'ai une passion pour les chiffres. J'adore…» Que voulez-vous que nous ajoutions, sinon donner à ceux que cette superbe réussite concerne ou intéresse, la possibilité de se joindre à la fête en tapant [email protected]goulier.fr. ladepeche.fr, Val-de-Sos. Un cercle de famille de cinq siècles représenté à l'église - ladepeche.fr

Traductions du mot « goulier »

Langue Traduction
Anglais goulier
Espagnol goulier
Italien goulier
Allemand gulier
Chinois 古里尔
Arabe جولولييه
Portugais goulier
Russe гулье
Japonais グーリエ
Basque goulier
Corse goulier
Source : Google Translate API

Synonymes de « goulier »

Source : synonymes de goulier sur lebonsynonyme.fr
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