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Gimbelette

[ʒɛ̃bœlɛt]
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Définitions de « gimbelette »

Gimbelette - Nom commun

Variante orthographique de 'gimblette', désignant une pâtisserie obtenue par échaudage, consistant en une pâte cuite à l'eau bouillante.
Une gimbelette est pratiquement de la pâte traitée à l'eau bouillante ; elle est donc techniquement un échaudé [...].
— Revue du Tarn, 1968

Étymologie de « gimbelette »

Du provençal gimbeletto, diminutif de gimba (jambe), influencé par le suffixe -ette.

Usage du mot « gimbelette »

Évolution historique de l’usage du mot « gimbelette » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.