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Gelinotte

Variantes Singulier Pluriel
Féminin gelinotte gelinottes

Définitions de « gelinotte »

Trésor de la Langue Française informatisé

GELINOTTE, subst. fém.

A. − Oiseau gallinacé sauvage, très voisin de la perdrix, à plumage roux et à tête huppée, vivant dans les forêts des régions montagneuses d'Europe et d'Asie. Synon. coq de marais, poule des bois, des coudriers.La gelinotte des bois est une espèce de poule sauvage du même genre que le coq de bruyère. Tous deux s'appellent Tétras, dont il y a le grand et le petit. On la sert comme le faisan (Audot, Cuisin. campagne et ville,1896, p. 261).
B. − Vx. ,,Petite poule engraissée dans une basse-cour`` (Ac. 1835, 1878). Synon. poularde.
C. − Région. (Sud-Ouest). Synon. de ganga.Gélinotte des Pyrénées (Ds Littré, Lar. 19e-Lar. Lang. fr.).
Prononc. et Orth. : [ʒ əlinɔt], [ʒe-]. Sans accent ds les dict. gén. et Ac. (y compris l'éd. de 1932). Accent aigu ds Besch. 1845 et Rob. Ds Ac. dep. 1694. Sans accent ds 1694-1740 et 1798-1932. Avec accent ds 1762. Cf. geline. Étymol. et Hist. 1. 1531 « petite poule » (Marot, Epigrammes, éd. P. Jannet, XXXVI); 1534 gualinotte prob. « poule d'eau » (Rabelais, Gargantua, éd. R. Calder et M.A. Screech, xxxv, 60 : six cens gualinottes ... troys cens et troys hostardes et mille sept cens hutaudeaux); 2. 1552 gelinote de boys (Id., Quart Livre, éd. R. Marichal, LIX, 83). Dér. de geline*; suff. -otte*; la forme gualinotte est prob. empr. au prov. galinoto « poulette, gélinotte » (Mistral); cf. gelinete « petite poule » ca 1200 (Renart, éd. M. Roques, 10371) et av. 1514 « gélinotte (?) » (Lemaire de Belges, 2eEpitre de l'Amant verd [III, 31] ds Hug.) Fréq. abs. littér. : 26. Bbg. Lenoble-Pinson (M.). Le Lang. de la chasse. Bruxelles, 1977, p. 239, 242.

Wiktionnaire

Nom commun - français

gelinotte \ʒe.li.nɔt\ féminin

  1. Variante de gélinotte.
    • La gelinotte huppée (Bonasa umbellus) est communément appelée « perdrix » au Québec.
    • … on voyait s’enlever par compagnies les « tinamous, » sorte de bartavelles particulières aux Pampas, des gelinottes noires, une espèce de pluvier, nommé « teru-teru, » des râles aux couleurs jaunes, et des poules d’eau d’un vert magnifique. — (Jules Verne, Les Enfants du capitaine Grant, 1846)
    • Ils se levèrent alors, sortirent du bois, et regagnèrent la chaumière à petits pas ; en chemin le forestier eut l’occasion de tuer quelques gelinottes. — (Gustave Aimard, Le Forestier, p. 36)
    • Depuis midi nous n’avons fait que plumer des faisans, des huppes, des gelinottes, des coqs de bruyère. La plume en volait partout… — (Alphonse Daudet, Les trois messes basses, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 194.)
    • […] et le vénérable dom Balaguère plantait sa fourchette dans une aile de gelinotte, noyant le remords de son péché sous des flots de vin du pape et de bons jus de viandes. — (Alphonse Daudet, Les trois messes basses, dans Contes du lundi, 1873, Fasquelle, collection Le Livre de Poche, 1974, page 202.)
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Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

GELINOTTE. n. f.
Oiseau sauvage, de l'espèce des Tétras, qui a beaucoup de ressemblance avec la perdrix et dont la chair est fort délicate.

Littré (1872-1877)

GELINOTTE (je-li-no-t') s. f.
  • 1Petite poule engraissée dans une basse-cour.
  • 2Gelinotte des bois, ou, absolument, gelinotte, espèce d'oiseau sauvage, très bon à manger, et qui a de la ressemblance avec la perdrix (tetras bonasie), appelée encore coq de marais.

    Gelinotte des Pyrénées, nom vulgaire du ganga cata, dit aussi grandoul, Legoarant

HISTORIQUE

XVIe s. Si le franc coq, liberal de nature, N'est empesché avec sa gelinotte, Luy plaise entendre un chant que je lui notte, Marot, III, 48. Après sont les gelinotes, dites de Numidie, especes de faisan, De Serres, 345.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « gelinotte »

Diminutif de geline ; bourg. gelaigne, geleignôte.

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Phonétique du mot « gelinotte »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
gelinotte ʒelinɔt

Fréquence d'apparition du mot « gelinotte » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « gelinotte »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « gelinotte »

  • - Croquettes Pojarski (au poulet ou veau haché)◇◇ - Pâté strasbourgeois (à la truffe, au foie gras, à la gelinotte des bois et au jambon mouliné)
    Libération.fr — Vu dans la  newsletter «Tu mitonnes» - Culture / Next

Traductions du mot « gelinotte »

Langue Traduction
Anglais grouse
Espagnol queja
Italien gallo cedrone
Allemand auerhahn
Chinois 松鸡
Arabe احتج
Portugais perdiz
Russe тетерев
Japonais グラウス
Basque txitxarroa
Corse uroghju
Source : Google Translate API

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Gelinotte

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