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Galette-saucisse

[galɛtœsosis]
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Définitions de « galette-saucisse »

Galette-saucisse - Nom commun

Galette-saucisse — définition française (sens 1, nom commun)
(Haute-Bretagne) En-cas constitué d'une saucisse de porc grillée enveloppée dans une galette de sarrasin.
J’aime l’odeur du chou dans les maisons, le porc qu’on mange sur les toiles cirées, les « galettes-saucisses » enveloppées de papier sulfurisé.
— Dorothée Letessier, Le voyage à Paimpol

Étymologie de « galette-saucisse »

Du français galette et saucisse (XXe siècle).

Usage du mot « galette-saucisse »

Évolution historique de l’usage du mot « galette-saucisse » depuis 1800

Citations contenant le mot « galette-saucisse »

  • Parce que la galette-saucisse est tout un art, l'Association de la sauvegarde de la galette-saucisse bretonne a dressé 10 commandements à respecter.
    actu.fr — Rennes : connaissez-vous les 10 commandements de la galette-saucisse? | Actu Rennes
  • Trois circuits sont prévus : un de 4 km, adapté aux enfants, un de 9 km et un de 16 km. Des jeux en bois et un stand de prévention du cancer du sein seront installés. Une galette-saucisse sera offerte à l’arrivée.
    actu.fr — Montaudin : une randonnée solidaire le 13 mars | Le Courrier de la Mayenne
  • La prochaine manifestation aura lieu pour la Saint-Yves avec un repas « galette-saucisse », comme de coutume le 28 mai à midi, sous réserve que l’animation puisse avoir lieu en présentielle cette fois-ci. Dans le cas contraire, elle sera annulée préviennent les membres du bureau.
    Le Telegramme — À Elliant, 155 repas vendus pour la Saint-Patrick - Elliant - Le Télégramme
  • Le comité des fêtes prendra lui, à sa charge, la partie logistique avec une collation offerte avant le départ, café, boissons chaudes et jus d’orange, et une petite restauration payante à l’arrivée (galette-saucisse et crêpes).
    actu.fr — Deux randonnées contre le cancer des enfants à Binic-Etables-sur-Mer | La Presse d'Armor
  • La galette-saucisse, c’est de la street-food avant l’heure. Facile à manger et pas cher. 
    actu.fr — "Galette saucisse je t'aime" : la street food emblématique made in Ille-et-Vilaine | Actu Rennes
  • C’est la soupe à la grimace en Bretagne. Le record de la plus grande galette-saucisse du monde, réalisé en 2019, à Lohéac (Ille-et-Vilaine) vient d’être battu par la Mayenne. Et de loin. Avec 53 mètres (53, comme le numéro de département de la Mayenne), le record est ainsi pulvérisé de 18 mètres – le précédent record était de 35 mètres (35, comme le numéro de département de l’Ille-et-Vilaine). 
    Konbini Food - Rien que la food avec Konbini — Déso les Bretons, la Mayenne a pulvérisé le record de la plus grande galette-saucisse
  • Vendredi 4 février, dernier jour d’école avant les vacances scolaires d’hiver, le chef Philippe Giguelay et son équipe du restaurant scolaire de Gourin n’ont pas failli à la tradition en proposant aux enfants de maternelle et de primaire un repas spécial Chandeleur. Les élèves ont découvert au menu une galette-saucisse accompagnée d’une salade verte et d’un jus de pomme. Après ce « hot-dog breton », le personnel a distribué, en dessert, des crêpes locales tartinées d’une pâte chocolat noisette.
    Le Telegramme — Menu galette-saucisse à la cantine scolaire de Gourin pour la Chandeleur - Gourin - Le Télégramme
  • Voici les 5 lieux incontournables pour déguster une galette-saucisse comme un Rennais.
    RESO France le blog — Top 5 des lieux pour manger une galette-saucisse comme un Rennais


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.