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Friton
[fritɔ̃]
Définitions de « friton »
Friton - Nom commun
-
Particules de porc ou de canard gras, cuites dans leur graisse.
Dans les délices de la gastronomie du Sud-Ouest, le friton, ces délicates particules de porc ou de canard gras cuites dans leur graisse, occupe une place d'honneur.
— (Citation fictive) -
Charcuterie élaborée à partir du friton, présentée sous forme de pâté en bloc rectangulaire, vendue en tranches.
Le friton, charcuterie artisanale locale, se présente sous la forme d'un pâté rectangulaire que l'on vente en tranches généreuses prêtes à être dégustées.
— (Citation fictive)
Étymologie de « friton »
De l'occitan friton. Terme originaire du Bassin aquitain et du Massif central en France.Usage du mot « friton »
Évolution historique de l’usage du mot « friton » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « friton » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « friton »
Citations contenant le mot « friton »
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cquoiça oui j adhere a l idee. et meme en plus d annuler celle d hier il fallait aussi annuler celle d aujourd hui et de demain. Et hop Alaphilippe vainqueur sur le champs puis reçu a l Elysee avec remise de la legion dhonneur suivi d une reception avec salade de riz (sucre lent) au surini toast de caviar ... d aubergine friton du gers (du bon gras) ... et des vins de pays bio qui sont d ailleurs tres biens et ne donnent pas de maux de tete.
ladepeche.fr — Tour de France : l'Italien Vincenzo Nibali s'impose à Val Thorens, Julian Alaphilippe ne sera pas sur le podium à Paris - ladepeche.fr -
Le graton de porc et le graton de canard (le friton, comme on le surnomme à l’Ouest) sont fabriqués à partir d’une matière première dûment sélectionnée et provenant de grands abattoirs, notamment bretons en ce qui concerne le porc.
LE [Lyon-Entreprises] — L'unique usine de fabrication française de gratons entre dans le giron du groupe lyonnais Solexia - LE [Lyon-Entreprises]
Traductions du mot « friton »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | friton |
| Espagnol | friton |
| Italien | friton |
| Allemand | friton |
| Chinois | 弗里顿 |
| Arabe | فريتون |
| Portugais | friton |
| Russe | friton |
| Japonais | フリトン |
| Basque | friton |
| Corse | fritone |