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Frigéliser
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Définitions de « frigéliser »
Wiktionnaire
Verbe - français
frigéliser \fʁi.ʒe.li.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Refroidir, réfrigérer des huiles alimentaires pour en séparer certains composants qui provoqueraient le figeage, par cristallisation des substances les moins fluides à température basse.
- Les produits obtenus par fractionnement en phase solvant à partir de la partie frigélisée, puis hydrogénée, de l'huile de coton sont étudiés ici du point de vue propriétés physiques et compatibilité avec le beurre de cacao naturel. — (CNRS, Bulletin signalétique 380, 1973)
- Une caractéristique intéressante et distinctive de l’huile de canola est qu’il n’est pas nécessaire de la frigéliser pour qu’elle reste claire aux températures de réfrigération. — (site www4.agr.gc.ca)
Étymologie de « frigéliser »
- (XXe siècle) Dérivé savant du latin frigus (« froid »), gelum (« gel ») et -iser : « traiter par le froid, le gel ». La « wintérization » est la technique employée pour extraire des huiles de table les composés chimiques, qui en provoqueraient le figeage dans les réfrigérateurs. Traduction proposée : Frigélisation — (Bulletin de la Société des ingénieurs civils de France, 1955)
Phonétique du mot « frigéliser »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| frigéliser | friʒelize |
Traductions du mot « frigéliser »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | chill |
| Espagnol | enfriar |
| Italien | freddo |
| Allemand | chillen |
| Chinois | 寒意 |
| Arabe | برد |
| Portugais | frio |
| Russe | холод |
| Japonais | チル |
| Basque | hoztu |
| Corse | friddu |
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Nombre de points du mot frigéliser au scrabble : 13 points