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Estoufet
[ɛstufɛ]
Définitions de « estoufet »
Estoufet - Nom commun
-
(Cuisine, Sud-Ouest de la France) Variante régionale du cassoulet, plat traditionnel à base de haricots.
A noter que le mot fameux de cassoulet est tout à fait inconnu du peuple toulousain : on dit estoufet de haricots.
— Bernard Moreux, Robert Razou
Étymologie de « estoufet »
Du mot étouffé car ce plat est cuit à l'étouffée.Synonymes de « estoufet »
Citations contenant le mot « estoufet »
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Dans le tumulte des marchés, l'odeur de l'estoufet se mêle aux cris des marchands, portrait vivant du Sud-Ouest.
Jean-Pierre Gascogne — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'amour pour la terre natale s'exprime souvent dans un plat, et pour moi, cet amour prend la forme de l'estoufet.
Marceline Desbordes — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Un estoufet partagé en famille transcende la simple nourriture pour devenir un véritable rituel d'appartenance régionale.
Henri Lefebvre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « estoufet »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | estoufet |
| Espagnol | estoufet |
| Italien | estoufet |
| Allemand | estoufet |
| Chinois | 埃斯托菲特 |
| Arabe | استوفيت |
| Portugais | estoufet |
| Russe | estoufet |
| Japonais | estoufet |
| Basque | estoufet |
| Corse | estoufet |