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Élaïdique

Définitions de « élaïdique »

Wiktionnaire

Adjectif - français

élaïdique \e.la.i.dik\

  1. (Chimie) Qui se forme dans la saponification de l'élaïdine.
  2. (En particulier) Qualifiait un isomère de l’acide oléique, solide d’aspect blanc et nacré il est soluble dans l’alcool; son point de fusion est à 44°C.
    • L'acide oléique peut être transformé en ses isomères l’acide isooléique auquel nous ne nous arrêterons pas, et l’acide élaïdique qui présente de l’intérêt.
      On obtient l’acide élaïdique en faisant agir de l’acide hypoazotique sur l’acide oléique liquide.
      — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, p. 13)
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Littré (1872-1877)

ÉLAÏDIQUE (é-la-i-di-k') adj.
  • Terme de chimie. Acide élaïdique, acide qui se forme dans la saponification de l'élaïdine.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « élaïdique »

Ἐλαία, olive.

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Du grec ancien ἐλαίς, ἐλαίδος, elaís, elaídos (« olivier ») et -ique.
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Phonétique du mot « élaïdique »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
élaïdique elaidik

Élaïdique

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