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Ekigaïna
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Définitions de « ekigaïna »
Wiktionnaire
Nom commun - français
ekigaïna \e.ki.ɡa.i.na\ masculin
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(Viticulture) Cépage donnant du raisin noir. Il est issu du croisement entre le tannat et le cabernet sauvignon réalisée par Pierre Durquetty de l' INRA de Bordeaux en 1955. C'est une espèce autorisée en France.
- Une nouvelle gamme a vu le jour, où Lionel Osmin met en lumière des cuvées de vieux cépages du Sud-Ouest : mauzac, ondenc, abouriou, prunelard et ekigaïna. — (Olivier Poussier, Philippe Maurange, Olivier Poels , Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017, Éd. La revue vin France media pub, 2017)
Étymologie de « ekigaïna »
- Du basque eki («soleil») et gaïna («haut»).
Phonétique du mot « ekigaïna »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| ekigaïna | œkigaina |
Citations contenant le mot « ekigaïna »
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Actuellement composée de deux cuvées, elle met en avant des cépages oubliés ou méconnus de la région. Les noms s’affichent sur des étiquettes à la fois simples et énigmatiques : Ekigaïna et Abouriou. La première, tirée à partir des quelques hectares qu’il reste de ce cépage, est une petite pépite. « En France, il doit rester 3 ha d’ekigaïna, estime Damiens Sartori, l’œnologue de la maison. Viticolement, ce cépage a pris les défauts de ses parents, le tannat et le cabernet-sauvignon, notamment en terme de pourriture. Il en reste donc très peu. Mais d’un point de vue organoleptique il est très intéressant, sans le côté minéral du cabernet sauvignon ou les notes aromatiques du tannat. » La vendange 2014 a permis d’en tirer quelque 1500 bouteilles. , Sud-Ouest : le négociant Lionel Osmin met en avant des cépages oubliés
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En blanc, issu de colombard et d’ugni blanc, venu du Sud Ouest, ses vins évoquent le citrus ébouriffant . En rosé, avec les cépages basques, Ekigaïna et Arinarnoa, il mixe les fruits rouges et les agrumes. En rouge, en grenache du nord de l’Espagne, il évoque la cerise, côté griotte fraîche et croquante. Egalement une gamme « Artha » avec son pressurage champenois, sa prise de mousse. Il vinifie encore 2ha de chardonnay sur les terrasses d’Urrugne en lisière de Saint-Jean-de-Luz (« Erlmaitza »). Emmanuel Poirmeur est un précurseur. On peut visiter ses chais étonnants dans une dépendance du fort de Socoa près d’une friche aux façades taguées façon « street art. » Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat, Ciboure : le magicien des vins immergés | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
Combien de points fait le mot ekigaïna au Scrabble ?
Nombre de points du mot ekigaïna au scrabble : 12 points