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Écussonner
Sommaire
Définitions de « écussonner »
Trésor de la Langue Française informatisé
ÉCUSSONNER, verbe trans.
HORTIC. Pratiquer une greffe en (forme d')écusson. C'est moi qui, jadis, écussonnai ces arbres (Crèvecœur, Voyage,t. 3, 1801, p. 309).
Rem. Les dict. gén. des xixeet xxesiècles enregistrent le subst. masc. écussonnoir. Petit couteau dont on se sert pour écussonner.
Prononc. et Orth. : [ekysɔne]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1297 escucené « orné d'un écusson » (Inventaire MS. jocal. Eduardi I, reg. Angl. ds Du Cange, s.v. escuchonetus); à nouv. 1846 adj. (et inf.) écussonné « id. » (Le Moniteur de la mode, 20 févr., 251b ds Quem. DDL t. 16); 2. 1600 arboric. escussonner (O. de Serres, 669 ds Littré); 3. 1859 écussonné « (d'une monnaie) ornée d'un écusson » (Ponson du Terr., v. infra, s.v. écussonné*). Dér. de écusson*; suff. -é*; dés. -er. Fréq. abs. littér. : 6.
DÉR.
Écussonnage, subst. masc.Action d'écussonner; résultat de cette action. L'écussonnage d'été [de la vigne] (...) tout en étant un excellent greffage est d'une exécution difficile (Brunet, Matér. vitic.,1909, p. 60).− [ekysɔna:ʒ]. Ds Ac. 1932. − 1reattest. 1870 arboric. (Lar. 19e); de écussonner, suff. -age*.
Wiktionnaire
Verbe - français
écussonner \e.ky.sɔ.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
(Jardinage) Greffer en écusson.
- Tous les arbres que ce jardinier a écussonnés sont bien venus.
-
(Cuisine) Peler les écailles rigides d’une asperge verte.
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Comment préparer les asperges vertes
Couper le talon d’1 cm et -avec un économe- peler les écailles rigides foncées (appelées « écussons », d’où le terme de « écussonner une asperge verte » c’est-à-dire la peler). — (site www.foodavenue.fr, 2007-2011)
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Comment préparer les asperges vertes
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
ÉCUSSONNER. v. tr.
T. de Jardinage. Greffer en écusson. Tous les arbres que ce jardinier a écussonnés sont bien venus.
T. de Jardinage. Greffer en écusson. Tous les arbres que ce jardinier a écussonnés sont bien venus.
Littré (1872-1877)
ÉCUSSONNER (é-ku-so-né) v. a.
- Terme d'horticulture. Greffer en écusson.
HISTORIQUE
XVIe s. Ainsi escussonne-on les jeunes arbres au tronc, et les vieux es branches
, De Serres, 669.
Étymologie de « écussonner »
Écusson.
- De écusson.
Phonétique du mot « écussonner »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| écussonner | ekysɔne |
Citations contenant le mot « écussonner »
-
Lexique :- écussonner : retirer les petits écussons le long de la tige- baguer : éplucher la base de l’asperge- guanciale : joue de cochon assaisonner d’épices et séchée
Glamour — Recette : les asperges démentes du restaurant italien Uno | Glamour -
Savez-vous ce que signifient les expressions écussonner, foncer ou encore réserver ?
Madame Figaro — Êtes-vous incollable en expressions culinaires ? - Cuisine / Madame Figaro -
Lorsque le choix de la variété à écussonner est effectué, vient le moment du prélèvement du greffon (ou oeil).
Mémoire fruitière livre les secrets de l'écussonnage - Redon.maville.com -
Lexique :- écussonner : retirer les petits écussons le long de la tige- baguer : éplucher la base de l’asperge- guanciale : joue de cochon assaisonner d’épices et séchée
Glamour — Recette : les asperges démentes du restaurant italien Uno | Glamour -
Savez-vous ce que signifient les expressions écussonner, foncer ou encore réserver ?
Madame Figaro — Êtes-vous incollable en expressions culinaires ? - Cuisine / Madame Figaro
Traductions du mot « écussonner »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | patch |
| Espagnol | brote |
| Italien | germoglio |
| Allemand | knospe |
| Chinois | 芽 |
| Arabe | برعم |
| Portugais | botão |
| Russe | бутон |
| Japonais | つぼみ |
| Basque | bud |
| Corse | buddella |
Synonymes de « écussonner »
Source : synonymes de écussonner sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot écussonner au Scrabble ?
Nombre de points du mot écussonner au scrabble : 11 points
