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Détrempe

[detrɑ̃p]
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Définitions de « détrempe »

Détrempe - Nom commun

  • (Peinture) Technique consistant à utiliser des couleurs diluées avec de l'eau et de la colle pour la réalisation d'œuvres picturales.

    Ces portraits, quoique peints à l’huile, ont un aspect de pastel et de détrempe qui vient de ce qu’on ne vernit pas les tableaux en Espagne, manque de précaution qui a laissé dévorer par l’humidité bien des chefs-d’œuvre regrettables.
    — Théophile Gautier, Voyage en Espagne
  • (Cuisine) Préparation culinaire obtenue par le mélange homogène de farine avec un liquide, souvent dans le but de confectionner divers types de pâtes.

    On nomme détrempes les mélanges de farine, d’œufs, de beurre et d’eau entrant dans la confection des pâtes.
    — Jules Gouffé, Le Livre de Pâtisserie

Expressions liées

  • Acier détrempé
  • Barbouilleur à la détrempe
  • Chaux éteinte détrempée à l'eau
  • Climat, printemps détrempé (climat, printemps humide, pluvieux.)
  • Couche à la détrempe
  • Couleur qui est détrempée avec de la colle, à l'eau
  • Couleurs à détrempe
  • Détrempe commune
  • Détrempe d'une couleur sur une autre
  • Détrempe à la chaux
  • Détremper de la farine
  • Détremper quelque chose
  • Détremper quelque chose en le mouillant
  • Détremper une couleur (la broyer généralement avec de l'eau puis la délayer avec un agglutinant, de manière à en augmenter l'adhérence.)
  • En détrempe
    Amant de ta tante, je ne suis ton oncle qu'en détrempe
    auteur
  • En/à la détrempe
  • Herbe, sol détrempé
  • Mariage en/à la détrempe (union extra-légale à laquelle est donnée l'apparence du mariage.)
  • Mortier détrempé
  • Pain détrempé
  • Peindre en détrempe, à la détrempe
  • Peinture à la détrempe, en détrempe
  • Pratiquer la détrempe
  • Un couteau détrempé

Étymologie de « détrempe »

Dérivé sans suffixe du verbe détremper, composé de dé- et trempe.

Usage du mot « détrempe »

Évolution historique de l’usage du mot « détrempe » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « détrempe » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « détrempe »

Antonymes de « détrempe »

Citations contenant le mot « détrempe »

  • Au mauvais temps qui détrempe les chaussées et contraint les automobilistes à une grande prudence se rajoute un accident entre deux véhicules sur le périphérique extérieur, après la sortie Langlade : la voie de droite a été neutralisée jusqu’à 8h30, un important bouchon s’est formé en amont, qui remonte jusqu’aux Minimes. Aux alentours de 8h15, il fallait compter une demi heure pour le traverser.
    Toulouse. Accident, chaussée détrempée, véhicule en panne... matinée de galère sur le périphérique | Actu Toulouse
  • Ce jeudi en fin d’après-midi, la pluie détrempe le bassin d’Arcachon. Dans la zone industrielle de La Teste-de-Buch, les couturières recrutées pour fabriquer un million de masques au Parc des Expositions ont débauché. Pas Nathalie Thompson. Dans son petit atelier « NTL Création » situé à quelques centaines de mètres à peine du Parc, elle continue de travailler sur sa machine à coudre.
    SudOuest.fr — Bassin d’Arcachon : une couturière sauvée par une importante commande de masques
  • Le principe de la pâte feuilletée est d’enfermer des couches de beurre dans des couches de pâte pour que pendant la cuisson, l’eau de la pâte qui s’évapore reste piégée par la couche de beurre et que la vapeur fasse gonfler la pâte. Le nombre de tours est de six au maximum, ce qui représente 730 feuilles de détrempe et 729 couches de beurre. 
    France Inter — La pâte feuilletée classique
  • Que votre détrempe soit assez liquide, et qu'elle puisse passer à travers une cuillère percée.
    Viard — Cuisine royale

Traductions du mot « détrempe »

Langue Traduction
Anglais tempera
Espagnol pintura al temple
Italien tempera
Allemand tempera
Chinois 蛋彩画
Arabe تمبرا
Portugais têmpera
Russe темпера
Japonais テンペラ
Basque tenpera
Corse tempera
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.