Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « décaféiner »
Décaféiner
[dekafeɛ̃e]
Définitions de « décaféiner »
Décaféiner - Verbe
-
Extraire en totalité ou en majeure partie la caféine d'une substance, particulièrement du café.
Il existe deux méthodes pour décaféiner, soit à l’eau, soit avec des solvants chimiques dont le plus couramment utilisé est le dichlorure de méthane.
— Laurent Chevallier, Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète
Étymologie de « décaféiner »
Formé sur caféine (substance excitante du café) avec le préfixe dé- (ôter) et la désinence verbale -er. XXe siècle, ajouté à la 9e édition du Dictionnaire de l’Académie francaise (1986-).Usage du mot « décaféiner »
Évolution historique de l’usage du mot « décaféiner » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « décaféiner » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « décaféiner »
-
Pour décaféiner le thé, les fabricants utilisent généralement des techniques au dioxyde de carbone supercritique ou des traitements à base d’eau chaude qui ont cependant l’inconvénient d’affecter le goût de l’infusion et de détruire les composés bénéfiques du thé.
Santé sur le net — Hongyacha, un nouveau thé pauvre en caféine et bon pour la santé ! -
Si t'es extrêmement chiant, on pourrait accidentellement décaféiner ton café... Oops?
14 secrets qu'aucun employé du Starbucks ne voudrait que tu saches - Narcity -
En attendant, vous pouvez toujours utiliser cette astuce pour « décaféiner » votre thé habituel : faites infuser pendant 20 secondes, jetez l'eau chaude, puis réinfusez ensuite. L'essentiel de la caféine est en effet libéré au début, contrairement aux tanins qui sont eux libérés plus lentement. Ou tournez-vous vers la tisane, les infusions et le rooibos.
Futura — Du thé naturellement sans caféine découvert en Chine -
A Semsales, Infré SA a investi dans une nouvelle halle qui lui permet de stocker la matière première avant de la décaféiner
Une extension remplie de sacs de thé - La Liberté -
La méthode n'utilise que de l'eau pour produire un extrait du thé, a indiqué la haute école dans un communiqué. La caféine est ensuite enlevée à l'aide d'un charbon actif spécifique. Le résultat de ce processus, soit une infusion saturée moins la caféine, sert au final de solvant naturel pour décaféiner le thé.
SWI swissinfo.ch — ZHAW: nouveau procédé pour décaféiner le thé
Traductions du mot « décaféiner »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | decaffeinate |
| Espagnol | descafeinado |
| Italien | decaffeinare |
| Allemand | entkoffeinieren |
| Chinois | 不含咖啡因 |
| Arabe | منزوع الكافيين |
| Portugais | descafeinar |
| Russe | удалять кофеин |
| Japonais | カフェイン抜き |
| Basque | decaffeinate |
| Corse | decaffeinatu |