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Cuiseur

Définitions du mot « cuiseur »

Trésor de la Langue Française informatisé

CUISEUR, subst. masc.

A.− TECHNOL. Ouvrier s'occupant de la cuisson de certains produits (briques, ciment, sucre...). [L']opération de la fusion [des copals] est difficile à conduire et l'on rencontre des cuiseurs de gommes d'habileté bien différente (Coffignier, Vernis,1921, p. 382).
Rem. La forme fém. n'est pas attestée.
B.− Chaudière où l'on fait cuire certains produits, généralement en grandes quantités. Cuiseur électrique; cuiseur sous vide; réchauds et cuiseurs. Les grains comme le seigle et l'orge peuvent être cuits dans les cuiseurs à tubercules (Ballu, Mach. agric.,1933, p. 523).Un autoclave ou cuiseur, dans lequel s'opèrent le mélange et la cuisson de la colle (Thiébaut, Fabric. tissus,1961, p. 51).
Rem. Le composé autocuiseur, usuel, est mentionné sous le préf. auto1* (v. ce mot I A 2 b rem.).
Prononc. : [kɥizœ:ʀ]. Étymol. et Hist. 1. 1270 « ouvrier qui dirige le feu d'un four » (Ordonnance des rois de France, éd. M. Laurière, t. 1, p. 199); 2. 1928 « appareil de cuisson » (Lar. mén.); 3. 1929 « chaudière où l'on fait cuire de grandes quantités d'aliments » (Lebeau, Courtois, Pharm. chim., t. 1, p. 724). Dér. du rad. du part. prés. de cuire*; suff. -eur2*.

Wiktionnaire

Nom commun

cuiseur \kɥi.zœʁ\ masculin

  1. (Cuisine) Ustensile pour cuire.
    • …riz garnis, spaghettis, pudding, polentas, céréales, soupes, il ne reste qu'à bien choisir le cuiseur à riz qui s'adaptera au mieux à ses besoins, certaines machines ne pouvant pas être ouvertes en cours de cuisson (pour ajouter, par exemple, des garnitures au riz), d'autres sont plus adaptées à des cuissons multiusages. — (De la cuisson du riz, lalibre.be, 19 févr 2011)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

CUISEUR (kui-zeur) s. m.
  • Ouvrier qui dirige le feu d'un fourneau à briques.

    Celui qui fait cuire du vin.

HISTORIQUE

XIIIe s. Si le fournier faisait dommage aux cuiseeurs [ceux qui vont cuire à un four], le sire leur devroit amender, Ordonn. des rois, t. I, p. 199.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « cuiseur »

(Siècle à préciser) Mot composé du radical du participe présent, cuisant, de cuire et -eur.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « cuiseur »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cuiseur kµisœr

Évolution historique de l’usage du mot « cuiseur »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « cuiseur »

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  • Chef de service Casbah. À 30 ans, elle a trouvé son inspiration dans l'aspiration. Elle se nourrit de sa passion avec ses robots cuiseurs multifonctions. , Test dBb Remond Chef Robot culinaire 6 en 1 : un robot pour bébés riche en options - Les Numériques

Traductions du mot « cuiseur »

Langue Traduction
Anglais cooker
Espagnol horno
Italien fornello
Allemand kocher
Chinois 炊具
Arabe فرن
Portugais fogão
Russe плита
Japonais 炊飯器
Basque eltzea
Corse cucina
Source : Google Translate API

Synonymes de « cuiseur »

Source : synonymes de cuiseur sur lebonsynonyme.fr

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