Crottin : définition de crottin


Crottin : définition du Wiktionnaire

Nom commun

crottin \kʁɔ.tɛ̃\ masculin

  1. Fiente, excrément des chevaux et de quelques autres animaux.
    • Le cryptocoque est cultivable à 38°, en ensemençant, avec du pus aseptique d’abcès, de la gélose au crottin de cheval recouverte d’une macération de ganglions du même animal : […]. — (G. Marotel, Parasitologie vétérinaire, J.-B. Baillière & fils, 1927, page 520)
    • Au pied des rochers, il y avait en effet un passage très étroit mais dans lequel Angelo découvrit du crottin frais. Il ne put contenir sa joie et il parla de ce crottin comme de pépites d’or. — (Jean Giono, Le hussard sur le toit, 1951, réédition Folio Plus, page 303)
    • Son propriétaire [d’une vigne], le vieux Niéni, venait de temps à autre la défendre à coups de serpe contre les envahisseurs, et lui apporter quelques bouchées de crottins, sur le dos même de son âne qui en était le fabricant. — (Marcel Pagnol, Le temps des secrets, 1960, collection Le Livre de Poche, page 84)
    • Maintenant, les corbillards à tombeau grand ouvert
      Emportent les trépassés jusqu'au diable vauvert
      Les malheureux n'ont même plus le plaisir enfantin
      De voir leurs héritiers marron marcher dans le crottin.
      — (Georges Brassens, Les Funérailles d'antan, 1960)
    • Et le bœuf et l'âne sentirent la crainte tordre les boyaux de leur ventre, et ils fientèrent leur fiente suivant l'usage et la coutume de leur espèce, savoir : l'âne crottant son crottin, le bœuf bousant sa bouse. — (François Cavanna, Les aventures du petit Jésus, Éditions du Square, 1973, page 29)
  2. (Fromage) Petits fromages de chèvre rond dont la forme évoque du crottin de cheval.
    • Le crottin de Chavignol est fabriqué dans le Cher.
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Crottin : définition du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

CROTTIN. n. m.
Fiente, excrément des chevaux et de quelques autres animaux.

Crottin : définition du Littré (1872-1877)

CROTTIN (kro-tin) s. m.
  • Nom donné aux excréments formés d'un certain nombre de petites parcelles ou pelotes, comme ceux du mouton, du cheval.
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Crottin : définitions subjectives sur Dicopedia

Dicopedia est un dictionnaire participatif où n'importe qui peut partager sa propre définition des mots de la langue française. L'intérêt de cette initiative est de proposer des définitions subjectives et très diverses, selon l'expérience de chacun. Nous ajouterons dans cette section les définitions de « crottin » les plus populaires.

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Étymologie de « crottin »

Étymologie de crottin - Littré

Diminutif de crotte.

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Étymologie de crottin - Wiktionnaire

 Dérivé de crotte avec le suffixe -in.
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Phonétique du mot « crottin »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
crottin krɔtɛ̃ play_arrow

Évolution historique de l’usage du mot « crottin »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « crottin »

  • Dans le département, tous les regards se tournent, naturellement, vers le crottin de Chavignol. Malgré une vitesse de croisière ralentie pour la filière, la « casse » a été limitée, d’après Dominique Verneau, président du Syndicat du crottin de Chavignol : « La filière connaît la crise comme tout le monde, explique-t-il. Il y a une baisse des ventes assez importante, avec une baisse de volume que j’estime entre 30 et 40 % pour notre appellation. » Mais il relativise : « Nous sommes moins touchés que d’autres appellations comme le Saint-Nectaire, par exemple, qui doit être à moins 70 % pour les ventes. Mais c’est clair qu’on subit la crise. On attend le déconfinement, mais ce sera très long pour retrouver une situation normale. » www.leberry.fr, Coronavirus : le crottin de Chavignol connaît la crise mais se débrouille - Bourges (18000)
  • L'affaire remonte à 2014. Les voisins de Valentin Zusslin, propriétaire d'un domaine engagé dans la biodynamie depuis 25 ans, portent plainte. Proches des champs bordant ce dernier, ils se disent incommodés par des "odeurs d’urine", "le bruit" et "la présence massive de mouches". En effet, c'est là que paît Sésame. La robuste bête est utilisée par le propriétaire du domaine pour effectuer les tractions animales dans les vignes. Néanmoins, vivant à temps plein dans les champs, il produit une certaine quantité de crottins. ladepeche.fr, En Alsace, un cheval accusé... de faire trop de crottins - ladepeche.fr
  • C’est du terme berrichon « crot » qui signifie « trou » et qui désignait le lieu où les femmes lavaient leur linge au bord de la rivière que le Crottin de Chavignol tire son nom. La terre argileuse qui bordait ces « crots » servait à la création de lampe à huile puis à la création de moules à fromages pour l’égouttage du caillé. Crot aurait ainsi donné naissance à crottin... Kiss My Chef, Oeufs cocottes au bacon et Crottin de Chavignol - Kiss My Chef
  • Selon l’arrêt, de «très nombreuses attestations (…) démontrent que le sol des parcelles sur lesquelles sont stationnés le ou les chevaux est jonché de tas de crottin qui ne sont jamais ramassés» et que l’abondance des déjections Le Figaro.fr, Un couple d’agriculteurs condamné pour leur cheval accusé de produire trop de crottin
  • LE MOT DU JOUR - Un couple d’agriculteurs vient d’être condamné par la justice à cause du crottin laissé dans la rue par leur cheval. Le Figaro.fr, Crottin [kro-tin] n. m. Excrément qui peut pousser aux extrêmes
  • Pour la fête des pères, la laiterie paloise propose un plateau "fête des pères" pour 24.50€ composé d'une tranche de Beaufort d'alpage, un bleu d'Auvergne fermier, une tomette de chèvre, et un crottin de chèvre à l'ail des ours. Le plateau est accompagné d'un Jurançon du domaine Capdevielle. France Bleu, Pau : La laiterie paloise, des produits laitiers 100% made in Béarn
  • Fromages fermiers au lait cru, bûches cendrées, crottin, crottin aux fines herbes, à l'ail, au paprika, au curry, fromage blanc et faisselle ... Voilà tout ce que vous pourrez déguster chez notre producteur. France Bleu, Pampilles et Cabrioles c'est à Planguenoual (22)
  • Le crottin de Chavignol est l'un des délices de la gastronomie berrichonne. Pour en savoir plus sur ce fromage emblématique, les gourmands peuvent visiter la chèvrerie de la Bête Noire Sancerroise, située à Thauvenay à 5 min de Sancerre. Cette ferme pédagogique ouvre ses portes tous les jours afin de faire découvrir la façon de fabriquer ce fameux fromage rond qui fait la renommée culinaire de Chavignol. La visite est possible tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 19h. Elle prévoit un parcours pédagogique et des dégustations sur place. On  peut en outre acheter des crottins ainsi que des produits du terroir à accompagner de l'un des bons vins de la région. Routard.com, Berry : Découvrir les secrets de fabrication du crottin de Chavignol - Routard.com
  • Par le suffrage universel - la puissance au nombre - deux cailloux valent mieux qu’un diamant, deux crottins valent mieux qu’une rose. De Alphonse Karr
  • En ville, tenir le crottin pour parfum, préférer le silence d’un box aux rumeurs de salon, travailler plus à la perfection d’un appuyer qu’à la dilatation de son importance, c’est être sinon fou, du moins bête. De Jérôme Garcin / Lettres de rupture
  • La première chose qui frappe l’odorat du voyageur arrivant à Venise, c’est l’absence totale de parfum de crottin de cheval. De Alphonse Allais

Traductions du mot « crottin »

Langue Traduction
Corse sterpa
Basque gorotz
Japonais
Russe помет
Portugais estrume
Arabe روث
Chinois
Allemand dung
Italien letame
Espagnol estiércol
Anglais dung
Source : Google Translate API

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