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Croque-monsieur
[krɔkœmɔ̃siœr]
Définitions de « croque-monsieur »
Croque-monsieur - Nom commun
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(Cuisine) Sandwich chaud composé de deux tranches de pain de mie garnies de jambon et fromage.
Si elle était culinaire, on parlerait de croque-monsieur ou de croque-madame, mais en la circonstance, il faut aimer le dessin, la foule, et avoir eu des maîtres qui servaient de repères. Pour moi, ce sont Pich’(Pichembert du Courrier de l’Ouest), Dero du journal « l’Équipe » et Maurice Tournade de la Nouvelle République.
— Collectif, Les Bonnes mines de Papi
Étymologie de « croque-monsieur »
Attesté en 1918. Mot construit à partir de la forme verbale croque, de croquer, et du mot monsieur.Usage du mot « croque-monsieur »
Évolution historique de l’usage du mot « croque-monsieur » depuis 1800
Citations contenant le mot « croque-monsieur »
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Le premier élément à maîtriser, c'est la quantité. En moyenne, pour chaque personne, il faut 18 pièces dont la moitié salées et les autres sucrées. Inutile de se lancer dans la confection de dizaines de petits fours. Vous pouvez tout simplement cuisiner des plats simples, à partager, comme des croque-monsieur.
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Le croque-monsieur, simple mais délicieux.
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L'équipe de la Table des bons vivants s'intéresse samedi au menu des bistrots traditionnels. Parmi les incontournables, il y a le croque-monsieur parisien, dont Laurent Mariotte vous livre la recette.
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Vous ne rêvez pas, il s’agit bien de la toute première journée mondiale dédiée au bon vieux croque-monsieur. Une super initiative lancée par une chaine française, qui vous permettra en plus de remporter 100€ pour l’asso’ de votre choix !
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Grâce à nous, vous savez désormais ce que vous allez manger ce soir... et vous ne raterez plus jamais un croque-monsieur de votre vie.
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La nouvelle gamme est préparée avec une farine équitable française, en partenariat avec un groupement de producteurs et un moulin sur un engagement de prix et de volume sur trois ans. « Cette nouvelle gamme a été bouleversée par le Covid. Elle devait être lancée le 1er avril. Le Breizh Croque est le produit le plus orignal et le plus innovant. Il a reçu un bon accueil en magasin, et c’est une alternative saine et bretonne au croque-monsieur classique », dit Marine Regnier, chef de produits de l’entreprise, qui affiche un chiffre d’affaires de 16,6 millions d’euros.
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Le chef inspiré du restaurant La Tour à Dunières instille à ce croque-monsieur une touche personnelle, bien en phase avec le terroir dans lequel il baigne, le Pays de Montfaucon.
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Que serait un bon croque-monsieur sans son pain toasté où repose une généreuse tranche de jambon fumé, le tout recouvert d’un fromage filant ? Il faut remonter au début du XXe siècle pour retrouver son origine, plus précisément au boulevard des Capucines. Si la signification du nom reste incertaine, il est aujourd'hui un sandwich éminent dans l'histoire de la gastronomie française !
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Traductions du mot « croque-monsieur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | croque-monsieur |
| Espagnol | croque monsieur |
| Italien | croque monsieur |
| Allemand | croque monsieur |
| Chinois | 法式三明治 |
| Arabe | كروك مسيو |
| Portugais | misto quente |
| Russe | крок-месье |
| Japonais | クロックムッシュ |
| Basque | croque-monsieur |
| Corse | croque-monsieur |