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Crêpe suzette

Variantes Singulier Pluriel
Féminin crêpe suzette crêpes suzette

Définitions de « crêpe Suzette »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

crêpe Suzette \kʁɛp sy.zɛt\ féminin

  1. (Cuisine) Crêpe au beurre Suzette, c’est-à-dire une sauce à base de sucre caramélisé et de beurre, de jus de mandarine ou d’orange, de zeste et de liqueur Grand Marnier ou de Curaçao.
    • Évoquons la quiche lorraine arrosée de vin gris, les beignets soufflés fourrés de crème aux amandes ; et, pour les jours où la crêpe reviendra, retenez ceci : la crêpe Suzette, pâte parfumée au curaçao et au suc de mandarine ; sur la crêpe brûlante on ajoute quelques noix de beurre au suc de mandarine ; la crêpe du diable ou flambée : pâle mélangée de macarons pulvérisés et flambée à la fine Champagne sur la table. — (Flip et Prosper Montagné, La Vie parisienne, Paris, 16 mars 1918, page 242)
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Étymologie de « crêpe Suzette »

De crêpe et Suzette. Plusieurs explications du choix de ce prénom ont été évoquées. Référence nécessaire
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Phonétique du mot « crêpe Suzette »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
crêpe Suzette krɛp syzɛt

Évolution historique de l’usage du mot « crêpe Suzette »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « crêpe Suzette »

  • Voici l’histoire de la crêpe Suzette, de ses débuts à aujourd’hui.
    Contrepoints — Petite histoire de la crêpe Suzette - Contrepoints

Combien de points fait le mot crêpe Suzette au Scrabble ?

Nombre de points du mot crêpe Suzette au scrabble : 24 points

Crêpe suzette

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