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Crémeux
[kremø]
Définitions de « crémeux »
Crémeux - Adjectif
-
Qui a une texture riche en crème ou qui en possède les propriétés onctueuses.
La noix verte du cocotier donne une eau rafraîchissante, […]; de l'amande râpée on extraie par compression un lait crémeux qui entre dans la préparation des aliments ; […]. — Alain Gerbault, À la poursuite du Soleil; t.1
Usage du mot « crémeux »
Évolution historique de l’usage du mot « crémeux » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « crémeux » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « crémeux »
Citations contenant le mot « crémeux »
-
Le chocolat est divin, moelleux, sensuel, profond. Noir, somptueux, gratifiant, puissant, dense, crémeux, séducteur, suggestif, riche, excessif, soyeux, doux, luxueux, céleste...
Elaine Sherman -
De plus, à compter d'aujourd'hui et ce partout au pays, les invités peuvent se régaler d'un beigne spécial -- un délicieux beigne glacé à la vanille, décoré de vermicelles rouges et blancs - d'un TimGlacé à l'érable ou d'un Givré crémeux à l'érable.
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4. Ensuite, avant de servir, préparer le lait frappé en disposant tous les ingrédients dans un mixeur et pulvériser à vitesse maximale pour avoir un beau lait frappé bien moussant et crémeux. Servir aussitôt en accompagnement de votre shortcake.
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Tout d’abord, zappez le lait entier qui, certes, apporte du crémeux, mais également du gras. Optez plutôt pour du lait demi-écrémé, voire écrémé (ce dernier vous apportera, en revanche, mois de calcium). Le lait végétal est aussi beaucoup moins calorique et présente l’avantage de convenir aux intolérants aux lactoses. Lait d’avoine, d’amande, de soja, de coco… vous pouvez, en prime, varier les saveurs.
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Cette base de crémeux de chèvre peut aussi s’utiliser comme une pâte à tartiner salée à l’apéritif avec des légumes croquants ou sur votre plateau de fromages. Ce crémeux se décline de nombreuses façons (selon la saison des herbes) mais fait toujours l’unanimité !
Kiss My Chef — Crémeux de chèvre frais aux herbes - Kiss My Chef
Traductions du mot « crémeux »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | creamy |
| Espagnol | cremoso |
| Italien | cremoso |
| Allemand | cremig |
| Chinois | 奶油状 |
| Arabe | دسم |
| Portugais | cremoso |
| Russe | сливочный |
| Japonais | クリーミー |
| Basque | krematsuak |
| Corse | cremosa |