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Craquelot

Définitions du mot « craquelot »

Trésor de la Langue Française informatisé

CRAQUELOT, subst. masc.

A.− Crustacé venant de changer de test, employé par les pêcheurs comme appât.
B.− Hareng peu fumé et peu salé. Cf. Industr. conserves, 1950.
Prononc. Dernière transcr. ds DG kràk'-ló. Étymol. et Hist. 1. 1723 « hareng saur encore peu fumé » (Savary des Bruslons, Dict. universel de commerce); 2. 1803 (Wailly : Craquelin [...] ou Craquelot. Nom que donnent les pêcheurs aux crabes qui ont quitté leur robe). Sans doute dér. de craquer1*, pour le sens 1 à cause de l'aspect donné par le sel à la peau de ces poissons; suff. -(el)ot*; pour le sens 2, v. aussi craquelin2.

Wiktionnaire

Nom commun

craquelot \kʁak.lɔ\ masculin

  1. Hareng saur, peu salé et à conservation limitée.
    • [...] moins salé, c'est le craquelot, bouffi ou bloater; — (Article Wikipédia Hareng saur)
    • Coresse moins grande pour faire des Harengs bouffis ou Craquelots : toutes ces opérations, qui différent peu de celles qu’on fait pour le Hareng saur, s’exécutent par des femmes, qu’on nomme Craquelotières. — (Henri-Louis Duhamel du Monceau, Traité général des pesches et histoire des poissons qu’elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes, que pour plusieurs autres usages qui ont rapport aux arts et au commerce, 1769-1782)
  2. Crustacés venant de subir leur mue, qu’on emploie comme appâts.

Nom commun

craquelot \kʁaklo\ masculin

  1. Sorte de gateau ou d’échaudé très sec, long, contourné, que l’on fait à Amiens.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

CRAQUELOT (kra-ke-lo) s. m.
  • 1Hareng saur nouveau.

    Hareng peu salé et peu fumé.

  • 2 S. m. plur. Terme de pêche. Crustacés dits aussi craquelins venant de subir leur mue, qu'on emploie comme appâts.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Encyclopédie, 1re édition (1751)

CRAQUELOT, s. m. (Pêche.) on donne ce nom au hareng sor, lorsqu’il est encore dans sa primeur.

Wikisource - licence Creative Commons attribution partage dans les mêmes conditions 3.0

Étymologie de « craquelot »

 Composé de craquer, -el et -ot.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

De craquer.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « craquelot »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
craquelot krakœlɔ

Traductions du mot « craquelot »

Langue Traduction
Anglais cracker
Espagnol galleta
Italien cracker
Allemand cracker
Chinois 饼干
Arabe المفرقع
Portugais biscoito
Russe взломщик
Japonais クラッカー
Basque cracker
Corse cracker
Source : Google Translate API

Synonymes de « craquelot »

Source : synonymes de craquelot sur lebonsynonyme.fr

Craquelot

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