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Couteau économe
Sommaire
- Définitions de « couteau économe »
- Étymologie de « couteau économe »
- Phonétique de « couteau économe »
- Fréquence d'apparition du mot « couteau économe » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « couteau économe »
- Citations contenant le mot « couteau économe »
- Images d'illustration du mot « couteau économe »
- Combien de points fait le mot couteau économe au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | couteau économe | couteaux économes |
Définitions de « couteau économe »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
couteau économe \ku.to e.kɔ.nɔm\ masculin
-
(Cuisine) Épluche-légumes conçu pour éplucher finement certains légumes.
- Une protéine est cependant plus qu’une chaîne d'acides aminés. Une fois la protéine sortie du ribosome, elle se replie et s’enroule - un peu comme une peau de pomme de terre à la sortie d'un couteau économe - en une forme déterminée par les affinités de chaque acide aminé pour les autres éléments de la chaîne. Le reploiement des protéines, comme on appelle ce phénomène est en grande partie automatique, dicté par les préférences chimiques des acides aminés. — (Boyce Rensberger & Chrystelle Sanlaville, Au cœur de la vie : au royaume de la cellule vivante, 1999, pages 125-126)
Étymologie de « couteau économe »
- Composé du nom commun couteau et de l’adjectif économe.
- À l’origine « l’Économe » est une marque déposée : ce type d’épluche-légumes a été inventé par Victor Pouzet à Thiers (Puy-de-Dôme, France) en 1929. Sa société a fusionné dans les années 1960 avec une autre coutellerie de Thiers qui le fabrique toujours [La Mont. 2010].
Phonétique du mot « couteau économe »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| couteau économe | kuto ekɔ̃ɔm |
Fréquence d'apparition du mot « couteau économe » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « couteau économe »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « couteau économe »
-
Pour nettoyer des girolles correctement, il faut tout d'abord enlever la base du pied, avec un couteau économe. Il est ensuite nécessaire de supprimer toute trace terreuse. Pour ce, on utilise un pinceau légèrement humidifié, à passer sur les champignons.
Madame Figaro — Comment nettoyer des girolles ? -
- Émincer les poivrons et les oignons roses. Couper la courgette à l’aide d’un couteau économe pour obtenir de longues bandelettes. Couper l’aubergine en petits tronçons. Arroser la plancha bien chaude d’un filet d’huile.
SudOuest.fr — La recette : légumes croquants à la menthe
Combien de points fait le mot couteau économe au Scrabble ?
Nombre de points du mot couteau économe au scrabble : 19 points