Couteau à cerner

Définitions de « couteau à cerner »

Couteau à cerner - Locution nominale

Couteau à cerner — définition française (sens 1, locution nominale)

(Spécifiquement) (Cuisine) Petit couteau pour extraire les cerneaux des noix.

Nougal, ou nougaliou ; Un cerneau , ou amande fraîche de la noix avec son zest détachés de l’écaillé avec un couteau à cerner.

Étymologie de « couteau à cerner »

Composé de couteau et de cerner.

(XVIII^e siècle) : couteau à cerner les noix.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire