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Coquelle

Définitions du mot « coquelle »

Trésor de la Langue Française informatisé

COQUELLE, subst. fém.

Région. (en partic. Centre, Franche-Comté, francoprovençal). Casserole, cocotte le plus souvent en fonte. Sur les fourneaux, les coquelles de fonte (...) grésillaient (Theuriet ds Lar. Lang. fr.).
Rem. Attesté ds Guérin 1892, Lar. 20e-Lar. Lang. fr.
Prononc. : [kɔkεl]. Étymol. et Hist. 1750 (Borel, suppl. à Ménage). Vraisemblablement altération de coquemar* (v. aussi cocotte) par changement de suff. (cf. FEW t. 2, p. 1456 b). Bbg. Sain. Sources t. 2 1972 [1925], pp. 95-96.

Wiktionnaire

Nom commun

coquelle \kɔ.kɛl\ masculin

  1. (Parler gaga) Poëlon, cocotte en fonte.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  2. (Bourgogne) Récipient en terre.
    • Toutes ces femmes avaient passé deux jours à dépiauter, à mignarder cette chair musquée comme truffe, pour la baigner largement dans le vin du cousin, où macéraient déjà carottes, échalotes, thym, poivre et petits oignons. Tout cela brunissait à l’ombre du cellier dans les grandes coquelles en terre. — (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, p. 98)
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Phonétique du mot « coquelle »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
coquelle kɔkɛl

Évolution historique de l’usage du mot « coquelle »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « coquelle »

  • Découpez les bécasses sur une coquelle en fonte placée sur un réchaud à gaz ou sur le feu de la gazinière. Ajoutez les échalotes puis le sel et le poivre. Mouillez avec le vin rouge et le jus de citron, puis ajoutez les 40g de beurre restants. Laissez mijoter la préparation pendant environ 10 minutes. Chassons.com, Recette du dimanche : Bécasse au vin rouge - Chassons.com

Traductions du mot « coquelle »

Langue Traduction
Anglais coquelle
Espagnol coquelle
Italien coquelle
Allemand coquelle
Chinois que
Arabe كوكيل
Portugais coquelle
Russe coquelle
Japonais コケル
Basque coquelle
Corse coquelle
Source : Google Translate API

Synonymes de « coquelle »

Source : synonymes de coquelle sur lebonsynonyme.fr

Coquelle

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