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Contrefilet

Variantes Singulier Pluriel
Masculin contrefilet contrefilets

Définitions de « contrefilet »

Wiktionnaire

Nom commun - français

contrefilet \kɔ̃.tʁə.fi.lɛ\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

  1. (Cuisine) Pièce de bœuf découpée le long de l’échine, dans la région lombaire.
    • Le contrefilet fait partie de l’aloyau.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « contrefilet »

(Date à préciser) Composé de contre et de filet, car il est situé le long du filet.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « contrefilet »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
contrefilet kɔ̃trœfilɛ

Fréquence d'apparition du mot « contrefilet » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « contrefilet »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « contrefilet »

  • Dans le supermarché, le contrefilet est néanmoins plus cher - 3 euros au kilo -  que le contrefilet classique. Mais il est différent.
    RTBF — De la viande belge de qualité qui respecte une juste rémunération des éleveurs ? - rtbf.be
  • Les amateurs de viande l’ont constaté : le bœuf coûte de plus en plus cher. Par exemple, le contrefilet de bœuf a grimpé de 35,5% dans la dernière année pour atteindre 19,25$ par kilogramme. En décembre 2020, il se vendait plutôt 14,21$.
    Le Journal de Montréal — Inflation: 5 produits dont le prix a (fortement) bondi | JDM

Traductions du mot « contrefilet »

Langue Traduction
Anglais striploin
Espagnol solomillo
Italien controfiletto
Allemand roastbeef
Chinois 里脊肉
Arabe ستريبلوين
Portugais contrafilé
Russe стриплойн
Japonais サーロイン
Basque solomoa
Corse striploin
Source : Google Translate API

Synonymes de « contrefilet »

Source : synonymes de contrefilet sur lebonsynonyme.fr

Combien de points fait le mot contrefilet au Scrabble ?

Nombre de points du mot contrefilet au scrabble : 16 points

Contrefilet

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