Contre-saison

Définitions de « contre-saison »

Contre-saison - Nom commun

• Période de l'année ne correspondant pas à la saison principale ou traditionnelle pour certaines activités, notamment agricoles.

  Depuis la sécheresse, ce pic s’est déplacé au milieu du mois d’août, accentuant la précarité pluviométrique en fin de cycle pour la culture du mil et diminuant l’eau disponible dans les sols pour les cultures de contre-saison.

Étymologie de « contre-saison »

Évolution historique de l’usage du mot « contre-saison » depuis 1800

Synonymes de « contre-saison »

• contrepoison
• contestation

Citations contenant le mot « contre-saison »

• La Direction régionale du développement rural (DRDR) de la région de Saint-Louis (nord) a renseigné que 54. 815 hectares de terres agricoles ont été emblavées lors de la campagne de contre-saison chaude en 2020.

• Mangues, longanis : des fruits à contre-saison sur les étals des marchés à La Réunion

• Le chou fourrager et les autres cultures dérobées fourragères peuvent permettre de produire à contre-saison (photo : SEMAE).

• Après des années d’alimentation industrielle et transformée, les Français sont de nouveau en demande de produits de terroir, naturels, frais, de saison, cultivés ou fabriqués artisanalement au plus près de chez eux. Cela explique le boom du « made in France », mais aussi du « 100% local ». Pourquoi devrait-on manger à contre-saison alors que l’on peut suivre et respecter les cycles de la nature ? Les consommateurs locavores sont de plus en plus nombreux et ils misent sur les petits producteurs qui trouvent là de nouveaux marchés. Et c’est logique, consommer local est bon pour la planète, donc bon pour l’Homme aussi.

• Qu'il s'agisse de fleurs exotiques ou de fleurs coupées, l'achat de fleurs à contre-saison se traduit par des conditions de culture pour forcer les floraisons ainsi qu'une manutention spécifique (transport en avion et en camion réfrigérés).

• La plupart sans pépins. L’enjeu tient aussi à la préparation d’une production qui coïncide avec le calendrier contingentaire de l’Union européenne. Il s’agit de produire des raisins de contre-saison pour bénéficier des franchises douanières de l’UE qui commencent à partir du 15 mai de chaque année.

• Et pour les fleurs coupées produites en Europe, le bilan n'est guère meilleur, voire pire, surtout pour les fleurs obtenues à contre-saison : elles poussent sous serre, et pour forcer les floraisons, il faut chauffer et éclairer massivement durant toute la période de culture, afin de recréer un été artificiel. Pas très responsable, tout ça, à l'heure des économies d'énergie !

Traductions du mot « contre-saison »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Synonymes de contre-saison sur lebonsynonyme.fr